香椿和薄荷都有一股特殊的方香气味，因此，很多人可能觉得两种食物搭配味道会非常的好。那么，香椿和薄荷能一起吃吗？香椿和薄荷一起吃会中毒吗？香椿和薄荷能一起吃吗
　　香椿可以和薄荷一起吃。
　　香椿薄荷蛋卷的做法
　　1、香椿、薄荷洗净，焯水后切成丁备用。
　　2、将面粉放入盆中，砌成粉墙，打入鸡蛋，搅拌均匀，加入香椿、薄荷丁，继续搅拌。搅拌过程加入温开水、盐和白糖，直至成稀糊状，筷子提起来面糊会自动滑落即可。
　　3、平底锅预热，倒入适量植物油，油七成热，加入一大勺面糊，晃动平底锅，将面糊均匀摊开，小火烙至面糊底层微黄，关火。用筷子将蛋饼卷起来，装盘。
　　4、如此重复，直至面糊全部烙完。
　　烹饪技巧
　　1、面糊不能太稠，否则摊不开，烙出来会比较厚。
　　2、油锅预热，油温一定要控制好，否则一放进去就焦了，烙的时候一定要小火，防止烙的不均匀，影响口味。
　　3、可根据自己的口味加入其它配料。
　　薄荷不能和什么一起吃
　　薄荷味辛，性凉。归肺、肝经，有发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止痒等功效，适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症，外用有轻微的止痛作用，用于神经痛等。
　　1、薄荷和龟肉同食易患疝气病。
　　2、薄荷和甲鱼同食易导致中毒。

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