很多东西都可以在市场买，包括龟年必备的腊肉也可以买到，而且方便快捷，买了就可以吃。但是买的腊肉也有一些不放心的地方，例如保质期。那么，真空包装的腊肉能放多久？真空包装的腊肉质期是多久？
　　真空腊肉可以放多久
　　如果没有抽干空气的，具体可以放多久不一定。真空的一般都可以放一年，但最好是放在干燥的地方，这样放的时间更长，并且不容易变坏。如果自己做的那种。不知道盐放的怎么样，腊肉一定要放很多盐，并且淹的时候放，而不是擦在外面就可以了，擦在外面的那放放的时间就几个月。等吃的时候把腊肉拿来清洗下就可以了。关于说能不能吃，一般都没有问题。
　　腊肉放久了还能吃吗
　　从鲜香味的角度看：自己做的腊肉，存放一年，味道还能保持原汁原味的鲜美；如果存放的时间超过一年，尽管没有坏掉，容易产生蛤味，吃起来就没有一年内的那么鲜香了。
　　腊肉的制作要求
　　一、制作温度：
　　制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节。
　　二、选料：
　　1、猪臀部的肉，带皮，肥瘦相连（半肥半瘦）。
　　2、配料：（按照10KG猪肉考虑）盐300g，花椒200g，八角150g，茴香150g，丁香30g，山奈75g，香叶30g，上述配料炒香碾磨成粉状。姜200克拍破，甜面酱100g，料酒500ML。配料混合均匀。
　　3、熏料：锯末，新鲜柏丫，松枝若干
　　三、做法：
　　1、猪肉切成34CM厚的块状，洗净，配料均匀抹遍猪肉外表，将猪肉放入密闭容器腌制5天，每天翻动一次（使入味更均匀）。
　　2、将肉上串穿一个洞，挂起来风干35天。
　　3、在一金属筒（比如汽油筒去底和盖）内置入锯末并引燃，上盖松枝，再盖柏丫，在筒的上方放一个网状的架子，猪肉置于其上，如此熏制，直到猪肉表面变成黄色或黑色（熏黑了的，松枝和柏丫的味道更重）。
　　4、将猪肉，挂在通风良好的地方等腊肉干透，就算大功告成了。
　　温馨意识
　　市场所售腌腊肉制品的保质期其实不长，主要是因为在生产过程中晾晒或烘制时间过短导致水分较多，容易发生霉变，保存时间缩短。此外，购买腌腊制品之后还应尽早食用，并将其避光低温保存。

真空包装的腊肉能放多久？真空包装的腊肉质期是多久？很多东西都可以在市场买，包括龟年必备的腊肉也可以买到，而且方便快捷，买了就可以吃。但是买的腊肉也有一些不放心的地方，例如保质期。那么，真空包装的腊肉能放多久？真空包装的腊肉质期……松子是什么季节收获的松子是哪里的特产松子是松科植物的果实，大家有没有吃过呢？松子实际上也是一种坚果，有着很多营养元素，大家知道松子是什么季节收获的吗？松子是什么季节收获的松子在9月中旬至10月中旬会成熟，这……德国doppelherz双心大蒜精适用人群不适合人群德国doppelherz双心大蒜精先吃了2粒，闻着有一股大蒜的气息，提升健康慢慢体验。那么德国doppelherz双心大蒜精适用于哪些人群？德国doppelherz双心大蒜精不……吃南果梨算酒驾吗？南果梨什么时候最好吃成熟后的南果梨会散发白酒的清香，属于含有酒精的水果。那么，吃南果梨算酒驾吗？南果梨什么时候最好吃？吃南果梨算酒驾吗南果梨属于酒精水果，一般硬的未成熟的南果梨不会有白酒的清……鸽子肉一般多少钱一斤呢鸽子肉怎么做好吃呢大家在日常生活中吃过鸽子肉吗？今天我们就一起来了解一下鸽子肉吧，究竟鸽子肉多少钱一斤呢以及鸽子肉怎么做好吃呢，跟着小编我们一起来了解一下吧。鸽子肉一般多少钱一斤呢如今大家……鳝鱼不能和什么一起吃？鳝鱼不能与什么同食？夏季端午节前后正是吃鳝鱼的季节，我国也有端午节吃黄鳝的习俗，但是鳝鱼和有的食物是不能一起吃的。那么，鳝鱼不能和什么一起吃？鳝鱼不能与什么同食？鳝鱼不能和什么一起吃鳝鱼甲鱼……姜味可口可乐好喝吗什么味道热量多少2017可口可乐在中国推出了新的姜味款，目前各大商场超市已经上货啦，喜欢可乐的朋友们可以品尝了。那么姜味可口可乐好喝吗？姜味可口可乐什么味道？姜味可口可乐热量多少？姜味可口可乐……毛杨梅营养功效杨梅和毛杨梅的区别杨梅的种类比较多，除了我们常见的红色杨梅之外，还有青杨梅，白杨梅，毛杨梅等等，现在正是杨梅上市的时候，你吃了杨梅吗？毛杨梅营养价值杨梅果肉富含纤维素、矿质元素、维生素和一……蕨菜可以包饺子吗？蕨菜怎么包饺子？饺子是北方地区常见面食之一，很多地区都有吃饺子的习惯。要想饺子味道好，首先必须要注意调馅儿。那么，蕨菜可以包饺子吗？蕨菜怎么包饺子？蕨菜可以包饺子吗辅料：油10ml，盐4……腐竹可以生吃吗？生吃会怎么样腐竹很常见的食材，一般家里都会吃到！很多食材都可以生吃，那么腐竹是否可以生吃呢？生吃会有什么影响呢？下面我们来介绍下吧！腐竹可以生吃吗1、腐竹也是可以生吃的。还可以……美珍香猪肉脯怎么保存？美珍香猪肉脯保存几天？美珍香猪肉脯非常的有名，喜欢吃猪肉脯的妹纸们一定都知道他家的大名吧！今天5号网小编就要为大家介绍一下啊，美珍香猪肉脯怎么保存？美珍香猪肉脯保存几天？美珍香猪肉脯怎么保存非……枇杷芒怎么吃？枇杷芒的皮可以吃枇杷芒不愧是伪装的大佬，你说你长得像一个枇杷，咬下去居然是芒果的味道，也是泰国最为受欢迎的水果之一，被称为贵族水果，来看看它的吃法吧！枇杷芒洗净就可以吃食用方法非常方便，……