黄磊和几个明星在一档真人秀节目上，黄磊做了一道炸元宵，元宵裹上面包糠，油里一炸对面的明星小朋友都馋哭了。
　　元宵节过完了，不知道大家家里有没有多余剩下的元宵，如果还有不妨试一下黄磊的这种炸元宵，元宵裹上面包糠油里一炸，金黄酥脆，外脆里嫩好吃极了。
　　元宵这种东西，只能少量食用，吃多了不仅造成腹胀，还会甜腻人的胃口。所以元宵不能多吃，如果节后还有剩余的元宵，这种炸元宵可以试一下，不仅可以完美的去除元宵的甜腻味，还可以增加一种清脆的味道。
　　【原材料】元宵适量、面包糠适量。
　　【详细制作过程】
　　1、元宵节剩余的元宵凉水放入锅中，水开转小火煮4分钟，然后捞出放入凉水中，过一下凉水。
　　元宵节煮的时候千万不能煮过火，煮个半熟就可以了，因为煮得太过，元宵不容易裹粉。
　　2、元宵在凉水中过凉一下，把面包糠放入一个盘子中，均匀的裹上面包糠，即可。
　　面包糠不用裹的太多，适量就好，元宵上面的水在裹粉之前，要把凉水控干净才可以，水多了容易把面包糠弄湿裹成团。
　　3、起锅烧油，油温5层热把元宵放入锅中，小火炸3分钟就可以了。
　　炸这个元宵的时候要按实际情况分析，不能油温太高，也不能油温太低。炸的时间也要按煮得软硬情况做决定。
　　4、把炸好的元宵放入漏勺中控去油脂即可。
　　把炸好的元宵掰开，看一下里面的馅和面皮，呈自然的成熟后颜色即可。
　　留言
　　炸元宵是一道特色传统小吃，属于元宵节食品。还有一个注意的地方，就是炸元宵的时候，容易有时候元宵里面憋气，油温一旦太高就容易炸，所以如果油温控制的不好，就要事先在元宵的表面用牙签扎一下，把里面的压力释放出来就不会爆开了。
　　黄磊版炸元宵，用元宵节剩余的元宵做一道炸元宵，不仅能解决元宵吃不掉的烦恼，还能给自己增加一道美味，就如同文章题目说的那样，裹上面包糠一炸，邻居家的小孩都馋哭了。
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