五一过后，太阳渐渐增加着它的温度，空气愈发干燥，炙烤的大地发烫，蒸发量逐步增加。沿海的河道坡地上或连片的盐碱地上，渐渐变白了，那是盐水被蒸发后留下的硝盐，我们这里叫它盐土，是秋后腌制咸菜的上佳原料，用它腌制的咸菜脆生，不失自然清香。是来年春夏人们的佐饭佳肴！
　　娘在这个季节忙碌起来了！
　　早晨，她赶在做饭和参加生产队劳动之前，早早地起来，拿着炊帚、笤帚和簸萁，背个口袋，去家南的河滩里扫盐土。我家兄弟姐妹多，男孩子能吃，娘必须比别的婶婶大娘们多扫些盐土以便能腌制更多的咸菜，因此，她起的太早了！娘一般会在头天晚上就准备多条口袋，嘱咐我：慧啊，明天你也早点起来，给我送口袋去，顺便帮我背回盐土来！第二天早上，一睁眼，炕上只剩我一个人了。我一骨碌爬起来，急匆匆拿了口袋，直奔河滩，找娘去！站在大坝上，放眼望去，只剩娘一个人在扫着，时而弓着腰，时而蹲着，时而直起腰擦把汗接着干。太阳真毒啊，炙烤着娘的脸庞，通红通红的！身后扫起的盐土白花花一片一片的。有时候我会带一罐头瓶子水去，看着娘一口喝干。我帮娘把盐土堆成堆，收起来装在两个口袋里，照例是她的大我的小，背起来回家，上坝的时候，娘让我走在前边，她腾出一只手来托着我的口袋，推着我走。在大坝上，回头望去，河滩里空旷旷没有一个人了，微风轻抚，顿时觉得轻松惬意，看看娘，一脸满足和坚毅，我的心里满满的充实！
　　生活好起来之后，不用年年抄盐土啦，但是每年的这个季节，都会想起抄盐土来。娘走了这么多年，更是记忆犹新！有时天真的想，娘啊，什么时候儿再有机会和你一起抄盐土啊！

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