想美食，从做饭开始

　　一日三餐，少一顿感觉就缺点什么。
　　每天让人期待的，是每日吃什么。让人烦恼的，是每天做什么。
　　小时候，妈妈做好饭，只管吃。后来呀！出门之后，学会做饭是一项生存本领。从此，在大脑中留下一个印象，必须学会做饭。
　　想法归想法，可是当有饭可吃的时候，做饭的想法也就抛之脑后。只要有的吃就行。就是这种思想，做饭的想法只停留在大脑里，行动是比较少的。
　　直到有一天，妈妈没有在。学着炒饭，下饭。回忆着妈妈的做饭时的步骤，一步步的来做。洋芋洗干净，切成块。豆角撕去筋，切成很小的段。再来点蒜苗，也切成小段。基本上也就这三项主料。突发奇想，看见有人在菜里还放红辣椒。跑出厨房门，揪两个红辣椒，在水里泡泡。切成细丝，备用。
　　接下来就是烧锅，点把麦草，再找点干柴。火烧着之后，把干柴架好，锅里倒上油，等油开始冒气微微的烟，赶紧把洋芋丁倒入锅里，拿起铁铲翻炒几下，加上妈妈早早就准备的好的调料，继续翻炒两下，再加入豆角，继续翻炒。加入盐后，观察菜的颜色，感觉洋芋丁的颜色变了，像妈妈做的颜色之后，连忙加入红辣椒和蒜苗。盖上锅盖，小焖一会儿。在这个过程中，担心糊锅，加了点水。当揭开锅盖，发现加入的水已经煮的所留不多，立刻翻炒几下。夹个洋芋丁尝一尝，还算不错。起锅，菜盛在碗里。下饭菜就算炒好了。
　　铲完锅里的菜，锅里加上水，继续烧火，直到水开。等水在锅里开始冒泡，证明水已经开了。把妈妈留在案板上的苗条下锅，等溢锅两次之后，找一大碗，捞在碗里，加上自己炒的菜，吃起来特香。大概是因为第一次做饭吧！印象特别深，感觉会做饭就是好，不用饿肚子。
　　有了第一次，原本还会有第二次。其实不然，当妈妈在的时候，饭都有人做。我学过一次后，基本下就停在了那一次。直到现在，看着别人做的菜和面，很是心动。尤其是色相特别好的菜，看着只让人留口水。
　　看得多了，心也容易动。有时候，有一股冲进，很想好好做顿饭，也像别人那样，不仅看起来好看，而且吃起来也香。现在，网络条件好，想做什么菜，只要网上搜一搜就可以。大概是做的欲望并不强，看完之后，总是记不下来。
　　记不下菜谱，坐起来困难多。困难多了，感觉挫折也多。一次次热情，就在一次次困难面前打了退堂鼓。不过，值得自己自豪的是，没有学会几道菜，但是我还是学会做面片。认真地揉面，是我最自豪的一面。每次用心做出来的面，吃起来感觉有劲道，自己也觉得好吃。
　　生活呀！可不止是吃面。有时候，也想吃米饭。这可就难坏我了。蒸米不怕，就怕炒菜。因为我就没有用心的学过，每次学，每次凑和，终究没有学会。米饭炒菜也就成了我有点怕的事儿。
　　怕做，只是我。别人还是做的很不错，每每看见别人的菜，很是羡慕。以前不知什么是流口水，现在口水都滋味却越来越多。
　　想美食，流口水，想来想去，还是得学学。行动起来，就会有美味吧！我猜想：如果行动起来，做的乐趣，吃的乐趣，两者加起来总会有11大于2的效果吧！