在我们平时生活中，经常可以看到有人推荐椰子油，椰子油既可以食用，对我们的肌肤、头发都是有很好的养护效果的，所以深受大家的喜爱。椰子油有椰子香味吗
　　冷压椰子油有椰子的香味，各厂家的味道不太一样，因为制作方法不太一样，还有一种热压制成，也就是精炼椰子油是没有香味的哦我买的法国菲利普维尚的椰子油，是特别香的椰奶味道，主要看它是用纯椰子肉压榨的，不像其他的品牌是用整个椰子压榨的，建议你选购的时候也选择正规大牌产品，千万不要图便宜哦。
　　椰子油没有椰子味是真的吗
　　椰子油是没有明显椰子味道的，可能跟你买的椰油的存放时间有关，还有密封程度。会有的，只是如果没有密封，放久了，就很淡很淡。一般是淡淡的，国内有些太浓，都是添加香精的。
　　椰子油的主要成分
　　椰子油的主要成份是中链脂肪酸，油脂的结构是碳（C）的串联，炭与炭之间称为链或键，键越多，分子量越大，即粘性较强，分解，利用率较慢，中链脂肪酸的碳数在810之间，长链脂肪酸的碳数可达20以上，所以消化的过程需要胆汁，脂肪酵素作为媒介，比较前者複亲很多。中链脂肪酸的好处就在于不必由胆汁的乳化、分解及小肠的进一步消化，就直接透过肝门静脉到达肝脏，因此利用率快，不会囤积。
　　椰子油能够帮助减重
　　目前仍没有证据表明椰子油有帮助减脂的功能。大部分网站声称的椰子油具有减脂功效是基于其与实验室一种半合成的MCT油的相似性。与常规的可食用脂不同，MCT能够溶于水，其最初的设计目的是用于管道进食以及针对难以消化脂肪从而营养不良的患者使用。与大部分能够被血液洗手的脂肪不同，MCT油能够直接被肝脏吸收，这意味着其相比其它油脂具有更快速的吸收能力。的确有一些证据能够帮助降低体重，尽管要想达到有效剂量的话会产生一些负面效应，例如恶心、腹绞痛以及腹泻等等。尽管如此，网站上声称的MCT油的减脂功效也是错误的。这两类脂类并不相同，因此不能够简单的挪用。
　　MCT由两类脂肪酸组成：辛酸与癸酸。椰子油中这两类酸的比例却有限，相反地，椰子油中富含月桂酸。月桂酸并不是由肝脏降解，其被机体消化吸收的方式与其它常见的食用脂肪酸一样。如果吃一点椰果能够帮助你整体上少吃东西的话，那确实是好事。然而，一项关于不同脂肪酸的研究结果则发现其对于饥饿、饱腹感等均没有明显的影响。

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