魔芋一般做成魔芋粉和魔芋豆腐，一般新鲜的魔芋不宜直接保存，要经过处理后方可存放。那么，魔芋可以放冰箱吗？魔芋能放冰箱冷藏吗？魔芋怎么保存
　　储存方法如下：
　　1、魔芋浸泡在盐水中，在烹调前用清水浸泡一下。
　　2、将魔芋用水焯一下，然后放在冰箱里。
　　3、将魔芋放在碗中，清水经常换，可保存三天。
　　魔芋可以放冰箱吗
　　1、常温魔芋制品都是泡在盐水里，吃前要用水漂洗下。
　　2、家里没有冰箱时，切成小块可以用盐水泡。也可以用常换的清水短时间放，三天以内。
　　3、如果有冰箱，可以将魔芋豆腐切成小块（吃的时候的大小）后，用小袋子分装冷冻起来。吃的时候拿出一小袋出就行了。
　　如何挑选魔芋
　　在市场上我们见到过的魔芋一般都是加工过的魔芋，因为魔芋本身带有一定毒素，所以在食用之前都会磨成粉，然后再热水锅中调制而成，我们在观察魔芋时，要选择灰白色的魔芋，并且里面还会呈现出各种小颗粒，就像魔芋的果实一样。摸起来不黏稠而且十分光滑的才是好魔芋。

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