你没有见过的，1909拍摄的北京老字号

　　【1909拍摄的北京八大祥中的谦祥益北号照片】
　　百年前的北京工业落后，是一个消费城市，集中了众多的买卖商家。经过百年的洗礼，到2006年10月，商务部正式对外公示了首批中华老字号的名单中，北京仅剩下67家。让我们透过老照片看看当年北京老字号的影像吧。
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　　【老北京八大祥中的瑞增祥】
　　当年老北京的绸布业有很多以祥字命名的店铺，其中八家最大的买卖被老百姓称之八大祥，可是随着岁月的变迁，这些店铺先后兼并、败落、倒闭，所以八大祥例来就没有统一的说法。先后入选八大祥的店铺有十几家之多，这些绸布店大都坐落在前门附近：瑞蚨祥（大栅栏）、瑞林祥（前门大街）、瑞生祥（前门外打磨厂）、瑞增祥（前门大街）、瑞成祥（具体位置不详）、广盛祥（大栅栏）、益和祥（珠宝市）、谦祥益（廊房头条）、祥义绸布店（大栅栏）；还有东四牌楼的东升祥、西四牌楼的丽丰祥。
　　从明代起，北京就成为中医药业的中心，那时药铺药店曾多达一百六十多家。过去北京人习惯将卖中药的铺子称为药铺，卖西药的铺子称为药店。那时很多中药铺行医者喜欢将自家药铺名号后加一个堂字，在老北京数以百计的中药铺中，同仁堂、鹤年堂、千芝堂、万全堂并称为京城四大中药铺
　　【同仁堂老药铺】
　　从清康熙八年（1669年）乐显扬始创同仁堂药店，至1954年同仁堂公私合营，近300年来都是由乐氏家族为主要铺东和经营者，并且始终掌握着同仁堂关键的制药技术。据《乐氏宗谱》记载，乐姓祖籍浙江宁波，其26世之乐良才于明朝永乐帝朱棣迁都之际，迁来北京
　　【1910年代拍摄的东四南大街路西永安堂药铺】
　　在繁华的东四十字路口还有一家与同仁堂齐名的老药铺永安堂，它始创于明朝永乐年间，距今已有五百多年历史。当年北京有内永安、外同仁之说，外同仁指前门外的同仁堂，内永安就是指当时位于内城东四牌楼的永安堂。
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　　民国年间拍摄的南庆仁堂薬店】
　　庆仁堂在北京有多家分店，东庆仁堂，是庆仁堂的总店。还有前门大街的南庆仁堂；东四北大街路东的北庆仁堂。还开设了西庆仁堂、大和堂、庆颐堂等分号
　　【1860年拍摄的一家北京布店广和号】
　　卖土布的贩子后来形成布市。随着上个世纪30年代洋布上市，土布渐衰。北京前门外布巷子胡同由此得名。一些规模较大的布庄开始进行洋布匹的零售、批发业务。
　　饽饽一词始于元代。元世祖定都北京（大都）后，市面上出现了以蒙古饽饽为主的民族食品。经营这种食品的称鞑子饽饽铺。明朝永乐皇帝迁都北京后，又带来了南方糕点，经营这种糕点的称南果铺。清朝入关后，又带来满洲饽饽，从此北京形成了蒙、满、汉、回四个民族、三种类型的饽饽铺。