舌尖上的腊八咦你怎么就知道喝粥？

　　腊八节，俗称腊八，是进入腊月的第一个节日。
　　而在今年，腊八和大寒竟然迎来了喜相逢。
　　大寒遇腊八，更是冷上加冷。
　　但是没关系，腊月虽冷，腊粥却暖
　　进入腊月以来，年的脚步也越发得近了。
　　有句俗话叫：送信儿的腊八粥，意味着最早送来了过春节的信息。
　　从这天开始，过年的气氛也越来越浓，一般都是腊八起，至元宵终。
　　说起腊八，可能大家想到的都是腊八粥。
　　小小的一碗甜甜糯糯，每一颗也都有着美好的象征。
　　最后汇成一锅温暖，咽下的每一口都是对未来的祈愿。
　　诚然，腊八粥绝对称得上是腊八的招牌美食。
　　但若只识腊八粥，那可太对不起我中华的地大物博了。
　　老话说：腊八不腌蒜，一年都白干。
　　这道流行于我国北方的传统小吃，腊八这天开始腌制，等到三十晚上开封，就着饺子，那叫一个满足。
　　对于北方人来说，腌泡腊八蒜这件事，已经不仅仅是制作腊八蒜本身。
　　它更像是一种开启年关的仪式，纵使只有简单的醋和大蒜瓣儿，但依旧能够让人从中体味更多更深层的幸福感。
　　那是亲人的归乡，是团圆的到来。
　　对于陕西关中地区的人们来说，开启年关的仪式里，那怎么能少得了面呢。
　　在腊月初八的早上，家家户户都要来一碗腊八面。
　　相较于腊八蒜的原料，腊八面可要复杂的多。
　　从煮面的汤底，到炒制的浇头，都颇有讲究，热腾腾的一大碗端上来，先喝两口汤，再合着浇头嗦几口爽滑劲道的面。
　　这一碗腊八面下肚，年呀也就不远啦
　　而有素火腿之称的腊八豆腐是安徽省的民间风味特产。
　　因为是在腊八节前后，豆腐开始陆陆续续的晒制，故称腊八豆腐。
　　这道由大豆、辣椒、五香等原料经传统手工艺精制而成的素火腿，成品色泽黄润如玉，入口松软，味道鲜美。
　　呲溜嗯，饿了
　　比起腊八粥的高调，腊八饭的实在简直让人泪目。
　　作为一个干饭人，除去粥里的水分，一份满满当当而又食材丰富的腊八饭，让人实在把持不住。
　　将爱吃的食材炒制之后和米混合，放入电饭煲或者蒸笼，在温度的升腾之下升华。
　　等到打开锅盖的那一刻，所有的香气氤氲，交织着飘入鼻腔。
　　好香
　　来年成不成，先看腊八冰
　　很多地区，人们常在腊七这天去河里打冰，最大的那块一定要放在墙角，以祈福瑞雪兆丰年。
　　但既然能上榜，那代表着肯定和吃有关。
　　有话说得好：腊八的冰，吃不肚疼。
　　意思是这天的冰很神奇，如果在这天吃上一点，预示着下一年都不会肚子疼。
　　这其中，无论是哪一句，都代表了人们对于美好生活的期盼，对于健康生活的向往。
　　在我中华源远的历史中，关于腊八也有着数不清的传说。
　　每一个传说，都有一个属于自己的主人翁。每一个主人翁也都有属于自己的人生。
　　在腊八节这一天，他们也有着自己的温暖和纪念。
　　从腊八开始，年也即将到来，而小伙伴们大多数已经准备好了回家的车票，等待着假期。
　　家，一直是游子们粥游世界的起点和终点，但同样也是你行走四方的力量和后盾。
　　是你放不下的牵挂，奔赴着的远方。
　　家时，让游子身在何方，都能有一碗腊八的粥，温暖的灯。
　　有家时，家就一直在！