红枣是大的好还是小的好大的更有营养

　　红枣肯定是大的好啊，一般都说大枣好，大枣也比一般的小枣卖得更贵，其实大枣的营养价值也是更高的。红枣是大的好还是小的好
　　大红枣又称黑枣。小红枣就是我们经常食用的食物，大红枣是入中药的，虽然小红枣也入中药。但是两者在味道上有明显的区别。大红枣比较甘苦，小红枣甘甜。所以。大红枣用在中药方的比较多。而小红枣却是用在当做零食的方面比较多。大红枣相对小红枣来说营养价值高很多。
　　红枣小知识
　　据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑裴李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。《诗经》已有八月剥枣的记载。《礼记》上有枣栗饴蜜以甘之，并用于菜肴制作。《战国策》有北有枣栗之利足食于民，指出枣在中国北方的重要作用。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事。所以民间一直视枣为铁杆庄稼木本粮食之一。枣作为药用也很早，《神农本草经》即已收载，历代药籍均有记载，对其养生疗病的认识不断深化。至今，枣都被视为重要滋补品，李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗脾虚弱、食少便溏、气血亏虚等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有日食三颗枣，百岁不显老之说。
　　吃红枣的好处
　　秋季是红枣丰收的季节，也是吃枣的好时候，枣不仅好吃，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，每100克中有243毫克的维生素C。远远高于其他的果类食品。一般而言，红枣中鲜枣的一样价值是最高的，其他的类似于干枣，醉枣，蜜枣等枣食品都比不上它，在处理过程中，枣类食品中的维生素几乎全部会流失。秋季较为干燥，而红枣性味温甘，入脾胃经，有补脾和胃，益气生津，养血安神，解药毒的功能。所以秋季用红枣来进行食疗也是非常有效果。
　　红枣小米粥的功效
　　一说到红枣小米粥的功效与作用信很多女孩子都知道吧，但是它的功效大家又了解多少呢？以下给大家介绍红枣小米粥的功效。
　　红枣小米粥有补脾润燥，宁心安神之功效。此粥老少皆宜，对婴儿营养不良，夜寐不宁有很好的治疗作用。
　　1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
　　2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
　　3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
　　4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：十枣汤中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。