牛尾汤在炖的时候具体的时长和用的锅具是有关的，一般用砂锅的话，炖两个小时左右，用高压锅的话，一个小时左右就可以了，不需要炖太长时间。牛尾汤要炖多久
　　有句话说的好，心急吃不了热豆腐，炖制牛尾汤也是同样的道理。如果是选用砂锅煲牛尾汤，那么一般需要两个小时的时间。汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，所以说煲汤的时间并非越久越好。如果大家是选择用高压锅来炖制的话，那么需要的时间不用那么长，一般最多一个小时就可以了，只不过用高压锅炖制出来的牛尾汤口味会略差些。
　　牛尾汤怎么炖好喝
　　1牛尾用小火燎去残毛，表皮烧至焦黑色，放入凉水中泡软，用小刀刮净表面黑色，由骨节处切成段。
　　2汤锅上火，倒入清水烧开，加入葱段、姜片，放入牛尾煮透捞出洗净。把牛尾用鸡汤再煮1次捞出，放入汤锅内加料酒、细盐、葱段、姜片，注满清汤加盖，上笼屉蒸至熟烂（大约2小时）。
　　3胡萝卜、青笋去皮，削成直径2。5厘米的圆球形，用开水煮透，放入蒸牛尾的汤中，再加味精，继续蒸20分钟，然后，揭开盖，撇去浮油，捞出葱姜，原汤碗上桌即成。
　　牛尾汤用什么锅炖好
　　由于牛尾需用长时间加热才能酥烂鲜香，才能把牛骨中的胶质和营养炖出来，所以说用陶瓷煲和电饭煲都不错。用陶瓷煲熬最营养最健康，清炖慢火都是可以的，味道还能保持香浓，那香味保准能够让你爱上！如果大家比较赶时间的话，也可以用高压锅来炖汤，口味可能会略差些。
　　但是建议大家最好不要用铁锅做母汤，否则母汤易发黑，影响视觉和吃的感觉。
　　牛尾汤的营养价值
　　牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效，营养价值极高，宜炖食。相信广东的孩纸都知晓这样一种炖汤，那就是广东省传统的汉族名肴牛尾汤，属于粤菜广府汤。这样的一道汤品通常都会加入黄精和枸杞，有着填精补髓的作用，久服可延年益寿。
　　清炖牛尾汤是一道由牛尾、葱段、姜块、料酒、盐等做成的美食。牛尾巴富含胶质，但只有通过长时间的炖煮，才能将牛尾的胶质和鲜美挥发出来。牛尾具有和血益气、强筋健骨、养颜补肾的功效，且性质平和，很适合给体虚的人补身子用。

羊奶煮三沸是什么意思羊奶煮三沸是多长时间新鲜羊奶是不可以直接饮用的，必须要经过高温消毒，相信很多朋友都听说过牛奶煮三沸这句话，那么到底是什么意思呢，接下来小编为大家解释一下。羊奶煮三沸是什么意思其实就是将羊奶加……枣花蜜会加重便秘吗有这个可能枣花蜜是一种味道香香的蜂蜜，有的人听说蜂蜜通便，就买了口碑比较好的枣花蜜来尝试，但是效果却不尽如人意，下面介绍枣花蜜会加重便秘吗有这个可能。枣花蜜会加重便秘吗蜂蜜能……酸梅汤含有酒精吗原来是这样酸梅汤本身是不含有酒精的，不过酸梅汤里面的乌梅经过一系列反应会有少量醇类物质释放，另外就是市面上卖的酸梅汤可能会添加少量酒精来提味。酸梅汤含有酒精吗酸梅汤不含酒精。……可爱多冰淇淋口味有哪些可爱多什么味道最好吃可爱多是一款非常受欢迎的冰淇淋，受到很多人的喜爱，它也推出了许多种不同的的味道，你知道可爱多冰淇淋有哪些口味吗，下面小编为大家介绍一下。可爱多冰淇淋口味有哪些最早是草莓味……猪心的做法猪心怎么做猪心的烹饪很讲究技法，做的好就是佳品，就是最佳食疗，做得不好就是一锅乱炖，怎么正确的把握火候很重要，那猪心怎么做才更好吃呢？怎么做才能发挥其功效价值呢？猪心的做法桂圆炖猪……香瓜可以空腹吃吗空腹吃香瓜好吗吃东西的时候我们经常讲到要适量，吃多了不好，空腹吃其实也不是不太好，因为香瓜不仅不适合吃太多，也不适合空腹吃，下面我们就来说说香瓜可以空腹吃吗？香瓜可以空腹吃吗香瓜不要空……牛尾汤要炖多久时长很重要牛尾汤在炖的时候具体的时长和用的锅具是有关的，一般用砂锅的话，炖两个小时左右，用高压锅的话，一个小时左右就可以了，不需要炖太长时间。牛尾汤要炖多久有句话说的好，心急吃不了……玛格丽特鸡尾酒什么时候可以喝玛格丽特鸡尾酒有哪些口味玛格丽特鸡尾酒被称为鸡尾酒之后，是一款非常出名的鸡尾酒种类。它的口味也非常多，根据其制作方式口味也会有所改变，下面为大家详细介绍这款鸡尾酒。玛格丽特鸡尾酒什么时候可以喝玛……燕窝发黑怎么回事燕窝发黑了还能吃吗燕窝是滋补身体、美容养颜的良药，很多女性朋友喜欢储存一些干燕窝放在家里方便食用。但是燕窝在保存的过程中出现了小黑点，开始发黑是什么原因呢，这样的燕窝还可以食用吗。燕窝发黑怎么回……鹰嘴桃多少钱一斤2017？鹰嘴桃市场价格鹰嘴桃引起外形像鹰嘴得以命名，成熟的果实果顶鹰嘴状突起，肉质爽脆清甜，市场价格也比普通桃子贵。那么，鹰嘴桃多少钱一斤2017？鹰嘴桃市场价格是多少？鹰嘴桃多少钱一斤2017……吃无花果要剥皮吗？吃无花果皮有什么好处？无花果正是8月到10月成熟，眼下正是吃无花果的季节，吃无花果对身体有着很好的保健作用，无花果的皮包裹软绵的果肉，是不是心动了呢？那么无花果的皮是不是需要像其他水果一样需要剥皮呢……凉薯的热量高吗？吃凉薯会胖吗凉薯其实就是我们口中的地瓜，注意不是红薯哦，凉薯生的熟的都可以吃，美味营养高，那么问题来了，凉薯的热量到底高不高呢？吃凉薯会不会胖呢？下面我们来一起介绍下吧！凉薯的热量高……