紫燕百味鸡怎么样紫燕百味鸡食材新鲜吗

　　紫燕百味鸡是我们大家很多人都吃过的一家卤菜店，因为该店的味道是非常好的，所以很多人都喜欢吃，那么我们便要了解一下紫燕百味鸡怎么样？紫燕百味鸡食材新鲜吗？紫燕百味鸡怎么样
　　好吃。紫燕百味鸡连锁店的卤菜，味道还不错，其所有产品的口味都恰到好处，包装什么的也卫生，比较放心。不论是熟烂透香的百味鸡，麻辣鲜香的夫妻肺片，椒麻清香的藤椒鸡，还是酥香透骨的香酥鸭，亦或是其他产品，都十分美味，作为一个有着多年经营历史的大品牌，紫燕百味鸡的产品质量没话说，每一样产品都精选原材料，配合特殊的制作工艺精制而成，紫燕除了有遍布各地的众多专卖店以外，还有自己的官方旗舰店，消费者们如果不方便到店选购，只要有网络，随时随地都可以通过紫燕官方旗舰店进行选购，购买锁鲜装的产品，产品一路锁鲜到家，保证新鲜美味。
　　紫燕百味鸡食材新鲜吗
　　15日上午，有消息称上海紫燕百味鸡沪光路店的商品橱窗里面惊现老鼠乱窜，作为一家全国门店超过4000家的熟食品牌，让人非常担忧食品安全。9月15日，紫燕百味鸡就此前有媒体报道称紫燕百味鸡食品柜里老鼠乱窜一事发布声明称，公司注意到相关媒体的报道，有视频拍到紫燕个别门店在晚市收市后发现老鼠，公司就此事向广大消费者表示歉意。紫燕食品已要求该门店停业、并全力配合有关部门的调查，共同查找具体原因、加强食品安全管控，确保人员、环境和操作流程均符合国家和公司有关食品卫生的管理规定。同时，公司将加大检查和处罚力度，严厉查处违规行为。
　　紫燕百味鸡的夫妻肺片里有哪些材料
　　肉类主要是包含这几种：牛肉、鸭肫、猪口条、猪红肠、牛肚、猪耳、无骨凤爪、猪脆肠、牛百叶、牛筋等数十种，根据不同地区人们的喜好，紫燕百味鸡的夫妻肺片的肉类食材会略有不同。金汤味和酸汤味两种夫妻肺片所包含的肉类食材是一致的。白水卤煮过后，将各种肉切成大小适中的薄片准备好，接下来就要准备调料了，以下仅提供金汤味夫妻肺片的调料，孜然、蒜蓉、花椒粉、白芝麻、红油、红汤、花生米、香菜，将肉类食材和配料（除香菜）一起在锅里搅拌震荡，首次搅拌不得低于15次，随后加入香菜，为了保障香菜口味，搅拌次数不得多于5次，美味的紫燕百味鸡夫妻肺片就新鲜出炉了！装碗，静置2小时让汤汁浸润渗透口味更佳。
　　紫燕百味鸡什么好吃
　　1、夫妻肺片：紫燕夫妻肺片由牛腱肉、牛肚、牛筋、猪耳、鸭肫等十多种原材卤制调拌而成。卤好的肉切成薄薄的片状，加入紫燕特制的红汤、红油、花椒粉、蒜蓉、花生米、香菜等拌一拌就可以吃了。
　　2、百味鸡：百味鸡色泽饱满盈润，由内而外透香，鸡肉鲜美软嫩，入口松香温和，浓郁卤香在嘴里经久不散，越吃越香醇，温和清新的感觉游荡在心。
　　3、藤椒鸡：藤椒鸡是川菜的重要菜系，在四川乃至西南地区，藤椒鸡是宴请宾客、大筵小席、节日加菜均不可少的主菜，深受当地及外来食客的青睐。