西葫芦可以生吃吗看是什么种类
12月16日 萌嘟嘟投稿 很多瓜类的蔬菜都可以生吃，西葫芦也是一种闻起来比较清甜的蔬菜，很多人就认为西葫芦同样可以生吃，下面介绍西葫芦可以生吃吗看是什么种类。
西葫芦可以生吃吗
香蕉西葫芦带有一丝甜味，性温，可以生吃，而普通西葫芦是性寒的，所以不能生吃。
1。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2。西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
西葫芦生吃口感不好，生吃也容易腹泻，不宜消化。脾胃虚寒的人应少吃。
吃了发软的西葫芦怎么办
如果不小心只吃了少量发软的西葫芦，身体各个方面没有出现什么不适的情况，就不用太担心，多喝水进行排毒就可以了；如果吃了发软的西葫芦会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的现象，建议去医院进行检查比较好。
西葫芦的营养价值
1、西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0。60。9g，脂肪0。10。2g，纤维素0。80。9g，糖类2。53。3g，胡萝卜素2040微克，维生素C2。59毫克，钙2229毫克。
2、西葫芦花含水量达95，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。
3、西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
4、西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。
西葫芦要去籽吗
理论上来说，没必要去籽。西葫芦籽吃了还能够解脾虚和营养不良的情况，对一些疲劳和消瘦的人来说，是有好处的。
当然，有的孩子吃了西葫芦的籽或许会有过敏的情况，另外比较老的西葫芦籽口感很差，需酌情去除。还有，西餐中使用到黄瓜和西葫芦时，都会将其中的籽去掉，尤其是西葫芦，否则会影响菜肴的成色和口感。西葫芦瓤中的籽，不去，烧时会有许多水分流出，影响味道和外观。可以根据自己的喜好来选择是否挖掉它的籽。
另外，小孩吃西葫芦籽一般也不会给孩子造成什么大的实质性伤害，在给孩子喂西葫芦籽吃的时候，应注意搭配的食物，不要因为食物搭配错误造成过敏。
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