冬天，很多人都喜欢熬羊肉汤喝。那么，羊肉可以和豆腐一起吃吗？羊肉可以和豆腐一起吃吗
　　羊肉可以和豆腐一起吃。
　　羊肉里面有很多的脂肪，蛋白质，钙，磷，铁和无机盐，羊肉还可以防治胃寒腹痛，消化不良。在吃羊肉同时搭配豆腐，可以补充多种微量元素，而且豆腐里面的石膏可以起到清热泻火的作用，羊肉和豆腐一起吃的好处
　　清热去火
　　羊肉性温，有温补身体的作用，但是吃完羊肉后很容易会出现上火的症状，而豆腐中含有的石膏成分有清热泻火的作用，与羊肉一起搭配是最合适不过的了。
　　补肾壮阳
　　羊肉归脾、肾经，有温阳补肾、暖身的功效，与豆腐一起搭配效果更好，适合在寒冷的冬季食用。
　　改善口感
　　羊肉带有一点点的腥味，有的人会难以接受，而豆腐可以缓解羊肉中的腥味，在一定程度上可以改善羊肉的食用口感。羊肉炖豆腐
　　材料主料：羊肉（肥瘦）400克，北豆腐400克，
　　辅料：河虾50克，
　　调料：料酒30克，花椒10克，盐6克，味精3克，植物油30克，白皮大蒜5克，大葱10克，姜10克
　　做法：
　　1。将羊肉洗净，切成块；
　　2。将豆腐切成块；
　　3。葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用；
　　4。将锅置于旺火上，放入植物油，烧至四五成热，放入花椒炸出香味，捞出不用；
　　5。放入蒜蓉炒出香味，再放入羊肉块炒至水干，加入清水、河虾、料酒、葱段和姜片烧沸；
　　6。用小火炖至羊肉酥烂，加入豆腐块再炖10分钟，撒上盐和味精即可。吃羊肉注意事项
　　1、忌与茶同食
　　茶水是羊肉的克星。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
　　2、部分病症忌食羊肉
　　经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
　　3、不宜与醋同食
　　酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
　　4、忌与西瓜同食
　　吃羊肉后进食西瓜容易伤元气。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
　　5、不宜与南瓜同食
　　中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易上火。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

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