花蟹应该是螃蟹中最好辨认的一种了，花蟹的壳非常有特色，它是一种很特别的螃蟹，花蟹近年来也是非常受欢迎，特别的好吃，一起来详细了解下它吧。花蟹是什么蟹
　　花蟹因外壳有花纹而得名，有兰花蟹和红花蟹两种，不过通常我们说说的花蟹，均指兰花蟹。花蟹的壳呈浅红色或淤红色，额角长六棘。兰花蟹头胸甲宽约为长的2倍，梭形，表面有粗糙的颗粒，脚左右大小不同，瘦长。雌雄体色各不相同。红花蟹自上至下八条腿，为肉食性动物，身体呈红色，有深色花纹，腹部为白色。色彩艳丽、背壳上的花纹清晰美观，所以被称为蟹族中的美人。不管是兰花蟹还是红花蟹，其营养都极为可观，在我国南方地区比较多见。不过红花蟹因为是地地道道的海蟹，人工不能养殖，相对来说会更少见一些。
　　花蟹是河蟹还是海蟹
　　花蟹属于海蟹的一种，属于远海梭子蟹。
　　花蟹含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，可以适当食用，但是属于寒性，不要食用过量，对于脾胃虚弱的人如果过量食用是会导致腹泻的。
　　花蟹的功效与作用
　　1、花蟹中含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有着很好的滋补作用。更有研究发现，花蟹还具有抗结核的作用，对结核病的康复大有益处。
　　2、花蟹中的多种营养成分，使其具备了养筋益气、理胃消食、解结散血的作用，所以经常吃花蟹对淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的疗效。
　　3、同时，花蟹性寒，有散热消暑的作用，秋季燥热难耐的时候，可适当吃一些花蟹来消热。不过注意千万不要吃多，因为秋季也是脾胃最虚弱的时候，吃多了会损伤脾胃。
　　吃花蟹要注意什么
　　1、不宜过量食用。花蟹吃多了很可能会引起腹泻的呢，尤其是脾胃虚寒的人，就更危险了。
　　2、不宜和柿子同吃。肥美的花蟹谁不爱？但它最肥美的时候刚好是柿子成熟的季节，所以大家千万要小心，吃花蟹的前后1小时内不要吃柿子哦！
　　3、吃花蟹不宜饮茶或喝冷饮。原因就不多说了，性寒嘛，搭配浓茶或冷饮都是很伤胃的。
　　4、不宜吃死花蟹。花蟹也是一种生命蛮强的生物，体内各种病菌很多，在它死了之后，这些病菌就蠢蠢欲动了，而一旦人体吃了死花蟹，绝对是一件非常危险的事情，严重时会危及生命。

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