软籽石榴是石榴的一个特殊品种，这种石榴并非没有籽，只是籽非常的小可以忽略不计。那么，突尼斯软籽石榴有什么营养价值？软籽石榴的功效与作用有哪些？突尼斯软籽石榴营养价值
　　突尼斯软籽石榴果最大1100克，一般果重500克左右，果皮光洁明亮，籽呈紫红色，果皮薄，平均厚0。3cm，可食率为61。9，肉汁率92。6，含糖量15。8，含酸量0。29，维生素C含量1。87毫克100克。另外还含有多种有利元素，石榴中所含有的氨基酸，几乎都是人体必需的氨基酸，例如谷氨酸、天门冬氨酸等。所含的无机质以钾为多，它是维持生命不可或缺的物质。除此之外，还含有维他命类和其他一些有效成分诸如类固醇荷尔蒙、生物碱等。
　　软籽石榴的功效与作用
　　1、有助消化和吸收：石榴中含有丰富的石榴酸等多种有机酸。能促进消化和吸收，增加食欲等功效。
　　2、驱虫杀虫：石榴皮含有石榴皮碱。具有涩肠止泻、生津止渴等功效！而且能麻醉人体内的寄生虫。起到驱虫杀虫止痢的作用。
　　3抗菌：石榴具有抑菌、抗病毒等作用，而且对各种皮肤真菌也有抗菌的作用。
　　4、防细胞癌变：石榴中的维生素C、胡萝卜素都是具有防止细胞癌变功效的（抗氧化剂），并且能预防动脉粥样硬化等作用。
　　软籽石榴的特点
　　1、早实性与丰产性。管理良好的果园，栽植第二年可部分开花结果，三年生平均株结果5kg左右，第四年亩产可达770kg左右，第五年进入丰产期。自花座果率可达33。3，异花授粉则座果率更高，可达83。9。
　　2、果实经济性状。果实近圆球形，微显棱肋，果个大而整齐，平均单果重406g，最大717g。成熟后外围向阳处果实全红，间有浓红断续条纹。果皮光洁明亮，果皮薄，平均厚0。3cm，可食率为61。9，籽粒红色，百粒重56。2g，肉汁率91。4，含糖量15。5，风味甜，品质优，成熟早，8月上旬开始着变红，9月上旬完全成熟。
　　3、籽软可食。改变了硬核种仁难以下咽的缺点，非常适合儿童、老年人食用，更有助于消食化积。
　　4、籽大粒甜，百粒重可达56。2克，可溶性固形物15。
　　5、适应性：突尼斯石榴抗旱、抗病，适应范围广，择土不严，无论平原、丘陵、浅山坡地，只要土层深厚，均可生长良好，但12年生幼树需根部培土防寒。或者嫁接提高其抗寒性。

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