果酱酸酸甜甜的，可以用来佐食面包和小吃，今天5号网小编要为大家介绍的是，果酱有酒味还能吃吗？果酱有酒味怎么办？果酱有酒味还能吃吗
　　果酱有酒味就不能吃了。有酒味是因为果酱发酵了，长时间的放置后，会发酵产生低浓度醇类化合物，闻到酒味一般说明水果果酱已经变质，应该是不能再食用了。自制果酱由于没有任何添加剂，密封不严的话保质期就很短，开盖过之后再放冰箱保存的话，一个月以内必须吃掉。因为制作过程中无法完全隔绝细菌，根据不同操作情况，有些人做的果酱甚至两周就坏了。
　　自制果酱怎么保存
　　方法1：加入大量的糖，一般人都觉得甜的食物容易坏，但是在果酱身上可是恰恰相反的，这是因为在熬煮时糖可以促进水果中的水分熬煮出来，如此就能使杀菌的作用更加的彻底，没有了细菌自然在保存的期间就不容易变质。
　　方法2：充分的熬煮，制作果酱时充分的熬煮是非常重要的步骤，因为长时间的熬煮才能将水果中的果胶与味道煮出来，深深地影响了果酱的味道与口感，同时，水果上难免会沾染到细菌，长时间的熬煮也具有充分杀菌的作用，以防止果酱保存时内部变质腐坏或是发酵。熬煮的时间因水果的特性而不同，制作时要依照食谱的指示，熬煮时间只能延长不要缩减。
　　方法3：趁热装罐，做好的果酱趁热装罐是为了防止在冷却时空气中的细菌掉落在果酱上，最好能在熬煮的时候就准备好装罐的容器，一熄火就立刻装罐封好，然后整罐放在室温中让它慢慢冷却，再放入冰箱中冷藏保存。若是来不及准备容器或是因为太烫不好装，那么最好也要在果酱降温到70以前完成装罐密封的动作，才能防止细菌滋生。
　　方法4：选择适当的保存容器，新鲜水果的果酸含量很高，长时间也会对容器造成侵蚀，因此制作果酱时必须使用不锈钢或珐琅锅，而保存时则最好使用有盖能密封的玻璃容器，才不容易因为容器受到侵蚀而放出有害的物质，容器的盖子也要注意必须是耐酸的材质，或是内面有作过防侵蚀处理才行。
　　橙子果酱的做法
　　1、取橙子5到6个，用热盐水泡片刻，洗净。
　　2、刮去表皮层，切碎，放入小锅，加盐加水煮软后除去水分。
　　3、剥去橙子外面的白皮，一瓣瓣撕碎，和入橙皮碎中，加冰糖一起用小火熬煮。
　　4、将1勺麦芽糖和入橙子酱，熬至色泽金黄。
　　5、放入可密闭的玻璃容器中。
　　6、将容器倒置，晾凉后放冰箱冷藏即在成。

刺梨的刺怎么去掉刺梨怎么吃大家知道刺梨怎么吃吗，刺梨的刺怎么去掉，刺梨的功效与作用是什么呢，刺梨的主要作用有哪些呢，今天就一起来看看吧！刺梨的刺怎么去掉刺梨的刺怎么快速去掉，一直是很多女比较苦恼的……腌辣白菜用什么辣椒面朝鲜辣白菜的腌制配方要想辣白菜腌出辣味，就要选好辣椒面，很多朋友在选择辣椒面的时候不够辣，白菜腌出来只有咸味，下面小编为大家推荐几款辣椒面，正宗辣白菜的做法快点学习起来吧。腌辣白菜用什么辣椒面……猫薄荷人能吃吗？猫薄荷能吃吗？猫薄荷是一种植物，原本不叫猫薄荷，但是由于这种植物会对猫产生特殊的影响，所以也叫猫薄荷。那么，猫薄荷人能吃吗？猫薄荷能吃吗？猫薄荷人能吃吗对于吃货来说这个问题就很重要了。……青椒是热性还是凉性热性食物食物的热性和凉性影响着我们的摄入，例如热性的食物相对于容易上火，夏季要少吃，寒性的食物体寒的人则不能多吃。那么，青椒是热性还是凉性？青椒是热性还是凉性青椒是热性食物。……蟾蜍皮多少钱一斤？活的金蟾蜍多少钱一只夏天到蟾蜍青蛙叫，吃蟾蜍田鸡的时候也快临近，这不近日有三男人因捕捞蟾蜍而被抓，中华蟾蜍其皮有很高的药用价值，市场价格也很贵。那么，蟾蜍皮多少钱一斤？活的金蟾蜍多少钱一只？蟾蜍皮……金银花露可以加热喝吗？金银花露能加热喝吗？金银花露是效果卓越的清热去火饮品，尤其是在夏天非常的受人们喜爱。有些人觉得买来的金银花露是冷的，可能想要加热来喝。那么金银花露可以加热喝吗？金银花露能加热喝吗？金银花露可……果酱有酒味还能吃吗？果酱有酒味怎么办？果酱酸酸甜甜的，可以用来佐食面包和小吃，今天5号网小编要为大家介绍的是，果酱有酒味还能吃吗？果酱有酒味怎么办？果酱有酒味还能吃吗果酱有酒味就不能吃了。有酒味是因为果酱发酵……孕妇能喝铁观音吗？孕妇喝铁观音对胎儿有影响吗铁观音一般人都喝过吧，很常见的一种茶饮，当然也有昂贵的，那么孕期的女性是否可以喝铁观音呢？孕妇喝铁观音的话对胎儿好吗？下面来为大家一起介绍下吧！孕妇能喝铁观音吗在怀……黑巧克力可以空腹吃吗黑巧克力可以缓解低血糖吗黑巧克力一般是不建议大家直接空腹吃的，虽说建议大家餐前吃黑巧克力，但是还是建议垫一点食物再吃，不然很容易造成胃酸过多的情况。黑巧克力可以空腹吃吗不可以。一般巧克力是……千层马蹄糕的做法配方很简单千层马蹄糕是一道颜值和味道兼具的甜点，我们在做的时候要一层一层的做，一层马蹄浆一层椰汁浆，做这道甜品要非常有耐心哦。千层马蹄糕的做法材料：马蹄粉250克、红糖片135克，……决明子能和菊花一起泡吗这个搭配可以的决明子和菊花都是大家经常泡水喝的，有的人就突发奇想，想把这两个东西结合在一起泡水喝，下面介绍决明子能和菊花一起泡吗这个搭配可以的。决明子能和菊花一起泡吗决明子可以和……哈密瓜搭配什么榨汁好喝？产妇吃哈密瓜的好处一般情况下，根据产妇的身体状态来看，体寒的产妇是不宜吃哈密瓜的，非体寒的产妇可以适量食用哈密瓜。哈密瓜不但可以直接食用，榨汁也是很好喝的哦！而且营养也非常的丰富，那么哈密瓜搭配……