爆炒牛蛙是牛蛙比较家常的一种做法，将牛蛙处理干净之后用大火炒熟，味道特别好，那么，我们自己在家里做爆炒牛蛙的话，具体步骤是怎样的呢？爆炒牛蛙的做法
　　1。将牛蛙剁小块，洋葱切片，葱姜切丝，锅中加油烧热，倒入洋葱片炒至变色后盛起。
　　2。锅中重新倒油加热，放入干辣椒和葱姜爆香，放入牛蛙，大火爆炒至变色。
　　3。倒入料酒，炒匀后放入盐、生抽炒匀，重新倒入洋葱片爆炒，加入白糖调味即可。
　　爆炒牛蛙要炒多久
　　先焯水至半熟，然后炒至变色，具体时长和火候有关。
　　制作这道菜的要点就是牛蛙一定要大火猛炒这样才出来爆炒的效果，才有那种干香味。在家里面做爆炒牛蛙这样的一道美食的时候往里面加上一点淀粉和鸡蛋清腌制，能够很好的锁住牛蛙里面的水分，这样的牛蛙吃起来的感觉也是非常的嫩口的。爆炒牛蛙时，加上一点它，肉质鲜美口感嫩，不会就记着。
　　吃牛蛙的好处
　　牛蛙的营养成分是比较的高的，当中钙元素的含量是非常的高，并且牛蛙当中的磷元素、钾元素和锌元素的含量非常的高，并且这样的物质能够很有效的补充人身体里面的钙质，对于青少年的发育也是有很大的帮助，并且多吃牛蛙肉还能够很好的促进钙的吸收，而且当中的微量元素的含量非常的高，所以也是有很多的抗氧化的成分吗，这样的物质能够很好的缓解机体的衰老，还能够很好的润泽肌肤。
　　牛蛙怎么挑选
　　首先要做的事情就是要看一看牛蛙的外形，对于那些好牛蛙而言，它的外表是比较大的，还有就是四肢比较粗壮，这样的牛蛙吃起来味道比较鲜美。
　　还有就是要注意看一看牛蛙的四条腿上有没有红肿的现象，如果有那么就说明牛蛙生病了，这样的牛蛙最好不要购买。
　　最后一点就是大家在购买牛蛙的时候，可以碰一碰它的头，如果你在碰它的时候有生理反应，那么就说明它是健康的。

绿茶可以提神吗绿茶可以解酒不绿茶对于降血压以及降血脂都有着一定的作用，绿茶对于人的身体健康还是很有益处的，那么喝绿茶可以提神醒脑吗？绿茶可以解酒吗？绿茶可以提神吗绿茶可以提神的。绿茶属于未发酵茶，鲜……春笋能和五花肉一起烧着吃吗？春笋五花肉同食好吗？春笋和五花肉一起烧着吃可以吗？相信许多想吃春笋的朋友，都很想知道春笋能不能和五花肉一起吃，这两种食物一起吃的效果怎么样呢？让我们来听听营养专家的介绍吧。营养学专家表示：……叶酸的主要功效叶酸适合什么人群食用一般在备孕的时候都会服用叶酸，那么叶酸具体有什么功效？叶酸又适合什么人群食用呢？叶酸的主要功效叶酸主要有以下几个作用1。防止贫血叶酸中具有丰富的营养，服用含有叶酸的……冬虫夏草不能和什么一起吃？冬虫夏草有多少种任何一种食物都会有其相克食物，尤其是一些中草药更得注意。那么，冬虫夏草不能和什么一起吃？冬虫夏草有多少种？冬虫夏草不能和什么一起吃在冬虫夏草的吃法上也非常简单，除了直接煎……爆炒牛蛙的做法爆炒牛蛙要炒多久爆炒牛蛙是牛蛙比较家常的一种做法，将牛蛙处理干净之后用大火炒熟，味道特别好，那么，我们自己在家里做爆炒牛蛙的话，具体步骤是怎样的呢？爆炒牛蛙的做法1。将牛蛙剁小块，洋葱切……维他柠檬茶含糖量高吗维他柠檬茶低糖和普通的区别维他柠檬茶是我们大家很多人都喝过的产品，同时喝过的人都知道维他柠檬茶的味道是非常甜的，那么我们便要了解一下维他柠檬茶含糖量高吗？维他柠檬茶低糖和普通的区别？维他柠檬茶含糖量高吗……喝中药能喝荷叶茶吗？喝什么比较好荷叶茶也是常见的花茶，很多女性朋友喜欢喝，那么在喝中药的时候是否可以喝和茶叶呢？针对这些问题我们来详细介绍下吧！喝中药能喝荷叶茶吗如果没有腹泻的现象，一般是可以喝的……甘蔗能酿酒吗甘蔗可以做红糖吗甘蔗除了水果外，还有很多的价值。大家知道甘蔗是可以酿酒的吗？甘蔗酿酒是怎么制作呢？而且，甘蔗还可以被做成红糖，一起来看具体的步骤吧！甘蔗能酿酒吗其实甘蔗也是可以做酒的！而……鲜花饼怎么保存保存方法是这样大家知道鲜花饼怎么保存吗，鲜花饼好吃吗，鲜花饼有什么功效呢，鲜花饼可以怎么吃呢，鲜花饼有哪些作用呢？今天就一起来看看吧！鲜花饼怎么保存一、鲜花饼吃不完可以放冰箱保存，但放……怎样用保鲜膜腌制咸鸭蛋保鲜膜腌咸鸭蛋的方法最近网上用保鲜膜做咸鸭蛋的方法非常流行，自己在家做会非常的方便，而且成功率也特别高，我们一起来看看要如何用保鲜膜腌制咸鸭蛋吧。保鲜膜腌咸鸭蛋的方法准备食材（材料）：鸭蛋若……菠萝蜜为什么不甜可能是没熟很多人都买到过不甜的菠萝蜜，其实不甜的菠萝蜜真的还挺一言难尽的，有的人想不明白为什么会是这个味道，下面介绍菠萝蜜为什么不甜可能是没熟。菠萝蜜为什么不甜菠萝蜜不甜很可能是因……马铃薯怎么保存不发芽？马铃薯如何保存不变绿马铃薯一般放置在空气中不久就会发绿出芽，不仅影响口感还可能吃了中毒。那么，马铃薯怎么保存不发芽？马铃薯如何保存不变绿？马铃薯怎么保存不发芽最重要的是避光保存，可以装在纸箱……