芹菜的药用价值有哪些？芹菜能治什么病

　　芹菜我们生活中很常见的蔬菜，应该每个人都吃过吧，常见于清炒亦或者是当配菜！那么问题看来了，芹菜的药用价值有哪些呢？可以治疗些什么病症呢？下面我们来一起介绍下吧！
　　芹菜的药用价值有哪些
　　性味归经：性凉，味甘辛，无毒；入肺、胃、肝经
　　功效主治：清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下，瘰疬，痄腮等病症。
　　中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核、咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹等症。芹菜的药用功效
　　中医认为芹菜味甘，性寒，入肺、胃、肝经、功效利尿镇痉，理胃和中祛湿浊，除心下烦热。有散淤破结、醒脾健胃、清热平肝、清利湿热、消肿解毒、降压止眩之效。
　　（1）芹菜的钙磷含量较高，有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。
　　（2）芹菜对高血压、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等有一定辅助治疗作用。
　　（3）芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能吸走肠内水分和杂质，把有害于人体的物质，甚至是致癌成分排出体外。所以，芹菜被当做是减肥、美容的圣品。
　　芹菜这么吃治小病：
　　1。芹菜炒鸡蛋治老年人便秘
　　将芹菜150克与鸡蛋一起炒熟，每天早上空腹吃，对改善老年性便秘十分有效。
　　2。吃芹菜能有效治疗口角炎
　　口角炎患者每天吃一次芹菜，两天后炎症自然消失。
　　3。芹菜叶擦敷能除鸡眼
　　将芹菜叶洗净，甩干水，捏成一小把，在鸡眼处涂擦，至叶汁擦干时为止，每日34次。也可将芹菜叶捣烂，贴在鸡眼处，用纱布和胶布固定，一天换一次。坚持治疗一周左右，鸡眼可消失。
　　4。芹菜粥
　　原料：芹菜连根120克，粳米250克，食盐，味精适量。
　　做法：将芹菜和粳米一同放入锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬至米烂成粥。再加入适量调味品即可。
　　主治：高血压及冠心病等。
　　服法与用量：每天早晚餐食用，连服78天为一疗程（一般食用14日后，血压开始下降）。
　　吃芹菜应注意哪些事项
　　1、芹菜有降血压作用，血压偏低者不宜多食。
　　2、《本草汇言》载：脾胃虚弱，中气寒乏者禁食之。由于芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，腹痛腹泻者不宜多食。
　　3、芹菜属光敏性强的蔬菜，食之过多，容易导致光敏性物质在体内增加，此时如果照射强光，就会和日光发生反应，引起日光性皮炎等皮肤炎症。
　　4、据报道，国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成，影响生育，此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常，故生育期男性不宜多食。
　　5、芹菜应茎叶同食。据研究，芹菜叶100可供食用，其中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各种维生素以及锰、锌、铜、磷、硒等微量元素的含量均高于茎，产热量为茎的1、6倍。芹菜叶的蛋白质十分丰富，超过大多数蔬菜。芹菜叶的营养优势在于其中的胡萝卜素和维生素E，前者仅次于胡萝卜、冬寒菜、芥蓝，后者略逊于豇豆、金针菜、枸杞菜，在百蔬中名列前茅。因此，不可弃叶食茎。
　　6、芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受霉菌感染，则含量快速升高。经常或大量接触者，手臂及指间往往发生疱疹性皮炎。至于癞疥患者，最好勿食。