市面上的核桃一般以晒干的为主，核桃一次不能吃太多。因此，如果购买的核桃比较多，可能就需要一段时间才能吃完。那么，干核桃可以保存多久呢？干核桃存放要注意什么呢？
　　干核桃能放多久
　　干核桃保存得当，可以保存46个月。一般的核桃仁的保持器为六个月，核桃鲜果的保持器为15天，核桃干果冷藏保持期为10个月，青皮核桃保持期为一个月。存放方法：首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。最后建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。
　　一般干果类食品怎么保存放在干燥的环境里。
　　干果一定要放在干燥的环境里，以免受潮，一般通风好的地方更好。放在朝阳的房间里比较不错的。要用塑料袋等包扎好再保存。玻璃瓶密封。
　　比较稳妥的保存干果就是放在密闭容器里，相比与塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果。放点茶叶防潮。
　　如果不放心，可以在储存干果时放一些茶叶，茶叶能吸潮，以保证干果不会受潮。茶叶不宜放过多，根据干果数量放一些即可。适当使用干燥剂。
　　如果储存的干果比较多，那就适当的使用干燥剂，存放干果的效果最好了。但是干燥剂不要食用，特别是不能让小孩拿到，以免误食。冰箱储存。
　　如果在夏天，室内温度高，可以密封后放冰箱冷藏，尽量减少与空气、水分的接触，坚果容易遭异味的渗透，应避免和有刺激性气味的食品存放在一起，如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品等。
　　购买建议
　　购买时一定要仔细分辨选择，真空包装要比普通袋装密封性好，因此最好选择真空包装。如果是普通包装袋，可以掂掂分量，如果分量较轻，就说明密封不太好，发生失水现象，里面的干果很可能有脂肪氧化的情况，尽量不要购买。不同的干果，发生变质氧化的情况也有所差异。带壳的干果相对不带壳的干果发生氧化的速度会稍慢些。买回家后，要尽快吃完，但不要一次性过量食用。

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