螃蟹好几个部位不能吃大家都听说过，那么蟹胃是否能吃呢，下面5号网的小编为你们介绍蟹胃能吃吗？蟹胃吃了会怎样？
　　蟹胃能吃吗
　　蟹胃是不能吃的。
　　躲在蟹黄里的三角包蟹胃在哪？打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。
　　蟹胃吃了会怎样
　　螃蟹的胃和肺比较脏里面有一些毒素和废物，吃了容易食物中毒。
　　但是不多的话应该没什么关系。也可以采取一些补救措施，比如吃点姜、蒜、醋或者绿豆汤，这几种都是杀菌和解毒的东西。
　　要是拉肚子的话不要随便吃止泻药，这也是身体自我排毒的一种。
　　当然严重的话还是要去医院的。
　　螃蟹不能吃的地方
　　1、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。蟹的呼吸器官，里面很脏。打开蟹壳后首先去除。（蟹腮里会藏有寄生虫，高温如未能杀死，吃了容易长寄生虫）
　　2、蟹肠：即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，里面有蟹的排泄物。（蟹肠是至寒的，不宜使用）
　　3、蟹胃：蟹胃俗称蟹和尚，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包；躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。（蟹胃有大量泥沙、事物和细菌，胃不好的人吃了，会呕吐）
　　4、蟹心：也叫蟹六角板。这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。（蟹心也属性寒之物，而且是大寒，吃了不用太过着急，多吃些姜、蒜会好点的）
　　辣炒螃蟹的做法
　　螃蟹处理好用刀背将夹子拍碎，这样才能更入味，蟹壳可以不要，纯装饰，我是不吃的。用盐和料酒腌制一会儿。
　　准备好干料：八角、花椒、丘北辣椒；鲜料：葱姜蒜小米辣。
　　油需要比炒菜时候多，油热后放入花椒八角丘北辣椒煸香，放入姜蒜小米辣及辣酱翻炒，香味出来倒入螃蟹。起锅前放入葱段翻炒。
　　个人喜欢加一点点水，让蟹可以多炒一会儿以便入味。因腌制时候有盐且辣酱味咸，翻炒时我不放盐，但起锅时因个人口味喜欢撒些白糖。
　　鲜香麻辣的辣炒螃蟹就出锅啦。
　　很简单，大家可以根据口味自己调节来试试看。

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