草莓大家都不陌生吧，很多人喜欢放到冰箱里冻一下，那么冻草莓怎么做好吃呢？本期我们来为大家一起介绍下吧！
　　冻草莓的做法
　　原料
　　草莓、白糖、凉开水。
　　做法
　　1、草莓洗净，去蒂；
　　2、按40的浓度配出白糖水调匀；
　　3、将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟；
　　4、捞出草莓，沥去水分；
　　5、将处理好的草莓装入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻（如有速冻更好）。
　　备注
　　1、泡糖水最主要的作用是保证草莓在解冻时的品质。还可以增加草莓的风味，有助于保存香气。如果嫌麻烦，也可以将草莓与细砂糖混合后冷冻；
　　2、糖水的浓度在3050之间均可；
　　3、冷冻的草莓至少可以存放半年（速冻后在零下18摄氏度下可存放一年）。
　　吃法
　　1、当冰淇淋吃：提前从冷冻室取出放入冷藏室12个小时，待草莓稍有些化冻，可以咬开，但还有些硬硬的口感时就可以了。每次化冻不要太多，因为时间一长，草莓就会完全化冻，口感不好；
　　2、将草莓彻底化冻后，熬成草莓酱；
　　3、将草莓彻底化冻后，加糖水煮成糖水草莓；
　　4、化冻后做成甜点馅料。
　　冻草莓怎么吃
　　冻草莓做好之后，可以从冰箱的冷冻室里面拿出来，放到冷藏室里面冷藏几个小时，等到草莓稍稍化开的时候就好，然后在上面淋上些许的冰沙，拿出来当做冰淇淋吃再好不过了。新鲜草莓最好
　　虽然说冻草莓能够延长草莓的保质期，也能够保留住草莓的营养成分和风味，但是和应季上市的新鲜草莓相比，必然是新鲜的草莓比较好。水果都是应季的比较好嘛！
　　草莓怎么吃健康
　　1。先用流水冲洗几分钟，这样可以把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。需注意的是，不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
　　2。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟（淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解）。
　　3。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
　　4。用净水（或冷开水）冲洗一遍即可食用。
　　小编提醒您：洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过创口渗入果实内，反而造成更严重的污染。

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