山东婚宴有多硬核？24个菜只要500，网友：还是山东人实在！食材有个性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天小小再跟大家分享山东农村的婚宴大席，20菜4汤，只要500元，个个都是硬菜，看完后不少网友表示，山东人真是热情又实在。 山东人，给人的第一印象就是热情好客，但看完他们乡村特有的婚宴后，不少网友表示太实在了，一桌20多个菜才500元，量大实惠又美味，什么烧鸡肘子牛肉等等，全是硬菜，外省人看完后直呼不可思议，下面小小就带大家看看山东婚宴大席，看看按这个标准，在你们那是什么价格呢？ 01、葱拌牛肉 提前卤好的牛肉切成薄片放入大盆中，加入小葱段和调料翻拌均匀，再装盘分装，牛肉的分量很足，调味也到位，看上去就很好吃，因为这道属于凉拌菜，所以制作起来比较节省时间。 02、羊肉羊肚冻拼盘 羊肉和羊肚冻拼盘也是冷盘之一，没有什么技术含量，直接将食材切好装盘就可以上桌了，虽然摆盘简单不讲究，但看上去还是很好吃的。 03、烧鸡 先做的烧鸡，出锅后热气腾腾，再上一把香菜段，真是色香味俱全，但这也是其中最简单的一道硬菜。 04、大肘子 炖的大肘子，一盘只能放下一个，浓油酱赤的颜色看上去就很有食欲，皮酥肉烂的即视感。 05、油炸蟹脚棒 这道菜应该是小朋友的最爱，因为是速食品，所以也是比较好制作的那种，炸熟了就能上桌。 06、麻辣小龙虾 一大盆的麻辣小龙虾，谁看了不馋！因为是大席菜，所以一般都大分量制作再分装，一般菜品都是用盘子分装，而这道菜是用盆分装，可见其分量多足。 07、地瓜丸子 地瓜丸子，一道甜品小零食，也是小朋友的最爱，基本上一上桌，一人吃一两个就光盘了。 08、盐水大虾 水煮大虾，摆盘虽然简单但也能看出用心，中间撒了香菜和一个用塑料杯装的蘸料。 09、糖醋里脊 糖醋里脊这道菜，好像在婚宴上已经流行很多年了，记得小时候吃婚宴就有这道菜，受欢迎程度很高。 10、四喜丸子 四喜丸子是正宗鲁菜，肉馅肥瘦比例均匀，肉的颗粒感也比平时的肉馅大一些，吃起来更过瘾。 11、芹菜炒鸡胗 这道菜真的超级下饭，鸡胗脆爽无比，但一定要在炒前处理干净才行。 12、腰果虾仁 山东大席的腰果虾仁是先将虾仁搭配胡萝卜和黄瓜炒熟，然后直接一勺一勺地撒上腰果。 13、油泼鱼 活鱼现杀现宰，然后上锅蒸熟，最后在鱼身放入葱丝香菜丝，淋上热油呲啦爆香。 14、炖排骨 排骨的分量也是够足的，看卖相就觉得炖煮到位，很软烂。 15、青椒鱿鱼圈 不需要复杂的调料，重在食材，鱿鱼圈配上两个辣椒的简单一炒，鲜美可口，越吃越香。 16、凉拌牛外腰 这道菜算是山东特色，在别的地方很少看到。 17、干煸芸豆 说是干煸芸豆，但看上去更像是凉拌芸豆，扁豆煮熟后加入紫橄榄，胡萝卜，彩椒丝和调料拌匀即可。 18、京酱肉丝 虽说看上去不太精致，豆腐皮和葱丝摆放随意，但肉丝的分量十足，看着好实惠。 19、羊肉汤 羊肉汤提前炖煮好，出锅后装盆撒上香菜碎，卖相还不错。 20、罐头鸡蛋汤 罐头鸡蛋汤也是山东特色吧，好像是黄桃罐头打入蛋液制作而成的，不知道味道怎么样。 21、长寿汤 这个汤应该很多朋友都听说过，但很少有人喝过，据说是大补，没想到能出现在婚宴餐席上。 看完上面这些菜品，你相信只要500元就能做一桌吗？谁看了不说一句山东人真实在！感觉个个都是硬菜，没有什么青菜类的菜品，而且分量十足，用老板的话说，他们是专门做这种大席菜的，都是真材实料，各种肘子，烧鸡，鱼等等硬菜都是自己加工的，因为干了好多年，做出了口碑，所以薄利多销。 各位食友们，看完后你觉得山东的婚宴餐席怎么样？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）
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