被炮轰的益生菌，到底是动了谁的蛋糕？

　　最近，生物学家饶毅，对华大基因CEO尹烨的科普视频指出错误，并直接将矛头指向了益生菌，质疑华大的益生菌是假药，批评这是伪科学，甚至还称全中国现在推广的所有益生菌都是假药，引起轩然大波。
　　饶毅以教授的身份，屡次出手打假，又因言辞犀利，被称为学术界的打假斗士，然而这次事情已经从一个学术打假变成了对益生菌市场的打击，问题的根本在于，益生菌真的是智商税吗？
　　说说益生菌的发展史：
　　益生菌的说法最早来源于希腊语，是对生命有益的意思
　　人和动物体内的益生菌主要包括乳酸菌、双歧杆菌、嗜乳酸杆菌等。
　　1857年，巴斯德发现牛奶变酸与乳酸菌的活动密切相关。
　　1908年，益生菌有利于健康的口号开始受到关注。
　　20世纪初，被尊称为人类免疫学之父的梅契尼科夫提出酸奶长寿理论（这是酸奶长达1个世纪骗局的开始），在这之后，有关益生菌对人体有益的研究掀起了高潮。
　　1930年，日本科学家首次分离了来自人体肠道的乳酸杆菌，在强化培养下，这种细菌能够通过胃肠道的考验，安全抵达小肠。
　　1935年，益生菌乳酸饮料养乐多的问世，将益生菌开始产业化推广和销售。
　　澳大利亚研究人员回顾了，1990年至2017年8月在健康成年人中，使用益生菌补充剂相关的45篇原始研究的数据。
　　结果发现，健康成人在服用活体益生菌后，可以为机体带来短期的健康益处，可以帮助降低普通感冒的发生率、持续时间等。
　　不过，益生菌带来的健康效益是短暂的，一旦停止益生菌的摄入，肠道菌群很有可能会在3周左右恢复到之前的状态。
　　也有科学家为了验证，益生菌是否总是会对肠道菌群产生显著的影响，筛选出了1287篇益生菌相关文献，挑选出了7篇随机对照试验，来评估益生菌（包括双歧杆菌、乳杆菌和芽孢杆菌等）对整体肠道菌群变化的影响，结果发现并没有显著差异
　　去年中旬，上海交通大学研究团队在ScienceAdvances上发表了一篇题为MucosalimmunitymediatedmodulationofthegutmicrobiomebyoraldeliveryofprobioticsintoPeyer’spatches的重磅论文。
　　该研究表示一种口服的益生菌被证明可以促进小鼠的肠道免疫健康，并为人类预防和治疗因肠道微生物生态系统被破坏而产生的各种疾病指明了道路。
　　值得一提的是，研究中使用了通过将活的益生菌口服递送到Peyer的贴片中引起粘膜免疫来调节肠道菌群的方法。
　　最终结果表明，激发的免疫力可积极调节肠道菌群，进而保持肠道稳态，并抵抗环境侵袭。在两种肠屏障功能障碍的小鼠模型中，口服益生菌可有效预防肠屏障功能的破坏及全身性炎症。
　　但是，随后该研究结果也引起了质疑。
　　学者ElisabethMBik和BastianV。H。Hornung指出该研究存在IVSI活体成像图过于相似、图片重叠、数据相似、以及疑似检测菌群污染等问题。截止到目前，作者尚未针对以上质疑做出任何回复。
　　以上是益生菌在科学研究中颇为争议的地方，至于社会上流传的益生菌具有美容养颜、延缓衰老以及减肥、帮助睡眠的功效，目前没有任何一种研究可以从循证医学方面加以佐证，或许国食健字的身份就是对其最好的诠释了。
　　在这次事件后，益生菌行业未来会受到猛烈的震荡，最终化为历史的尘埃，还是会克服困难继续前进？你如何看待呢？
　　参考资料
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