微生物是广泛存在于自然界中的一群肉眼看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍甚至数万倍才能观察到的微小生物的总称。食品微生物污染途径有哪些呢？下面小编带您了解一下。
　　1。原料本身自带
　　食品原料在栽培、捕捞、屠宰、运输等过程中都有可能被微生物污染，造成原材料的腐败变质，造成加工工艺、消毒灭菌的困难，影响产品的卫生质量。因此，首先要注意原材料的选择与处理，减少微生物的来源。
　　2。周围环境污染
　　食品工厂应建在远离重工业区，周围不应有农药厂、化肥工厂、垃圾场、粪场、污水坑及大医院等。以免受到废水、废气、废渣和病原微生物及其它污染物的污染，对食品加工厂本身的污染物也必须进行无害化处理。
　　3。生产场所不卫生，滋生微生物
　　食品生产的场所，应符合卫生要求，易于清洗消毒，空间可采用空气过滤器，造成洁净的生产环境；保持生产车间四周墙壁、天花板和地面等六面清洁，生产设备应该经常清洗消毒，以减少微生物孳生的场所；严格执行各项生产卫生制度。生产中应注意简化工艺，缩短生产流程，做到生产自动化、密闭化和连续化，尽量减少食品在空间暴露的时间，做到不接触或少接触人手和其他未经消毒的物品，这是降低微生物污染食品，提高食品质量的有效措施；加强用水的管理和处理。
　　4。从业人员不注意个人卫生，引入微生物
　　食品从业人员必须身体健康，并经常对从业人员进行有针对性的体检，以便及时排除患者及病原菌携带者对消费者健康的威胁。从业人员应勤理发、剪指甲、洗手、洗澡，保持个人卫生；工作衣帽、口罩等要经常清洗，保持清洁，特别是操作前双手的清洗和消毒更为重要。
　　5。食品储运条件不达标，超温潮湿，引起微生物的滋生，因此应该严格按照相关标准储运食物，防止霉变。
　　今天小编对食品微生物污染途径进行了简单的介绍，对于什么是食品微生物污染以及其他食品污染小知识还请了解更多本站上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

轻微交通事故对方讹人怎么办一般轻微交通事故都是可以自行解决的，轻微事故由当事各方自行确认并及时撤离现场，疏通道路，自行协商赔偿事宜。但是如果遇到轻微交通事故对方讹人该怎么办呢？接下来本站帮大家解决这个难……火灾报警器使用方法火灾报警器是防止火灾最重要的手段之一，正确的使用火灾报警器使人们能够及时发现火灾，并及时采取有效措施，扑灭初期火灾，最大限度的减少因火灾造成的生命和财产的损失。火灾报警器……新生儿黄疸和什么有关新生儿生理性黄疸由于胎儿在宫内低氧环境下，血液中的红细胞生成过多，且这类红细胞多不成熟，易被破坏，胎儿出生后，造成胆红素生成过多，约为成人的两倍；另一方面，新生儿肝脏功能不成熟……夜间跑步能减肥吗首选晚上是可以跑步减肥的。因为晨跑时血压和心率上升以及加速度均比较大，很容易产生超负荷的情况，从而会影响运动效果及健康。然而晚上体力和肢体反应的敏感性及适应性均会达到高峰，心跳……起诉商标侵权需要提交哪些材料商标侵权纠纷诉讼法庭，本身就是一个提交证据以及侵权人答辩的过程，因为法庭只相信事实证据，才能做出相应的裁决，那么，起诉商标侵权需要提交哪些材料呢？商标权的侵权行为及维权方法有哪……食品微生物污染途径微生物是广泛存在于自然界中的一群肉眼看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍甚至数万倍才能观察到的微小生物的总称。食品微生物污染途径有哪些呢？下面小编带您了解一……经期女性喝乌鸡汤好吗一般情况下，经期是可以喝乌鸡汤的，不会对身体产生不良的影响。乌鸡汤含有丰富的蛋白质以及其他营养元素，经期喝乌鸡汤有一定好处。那么，经期女性喝乌鸡汤好吗？小编今天就来介绍一下这方……家里的植物长稻飞虱怎么办受稻飞虱害较严重的植物下部逐渐变黑，结果造成倒伏腐烂枯死。如果虫害发生早，成虫数量大，在稻飞虱产卵时，其产卵器就会划破幼苗叶片和茎秆，造成植株失水，严重时可使植物幼苗枯萎死亡，……低血糖适合玩鬼屋吗在我们出去游玩时，经常能在鬼屋，门口看到很多人。这时我们就应该多加了解这方面知识，才能继续玩儿这个游戏。那么我们就了解一下低血糖适合玩鬼屋吗？低血糖是指血糖浓度低于2。7……雨水节气起居最好跟太阳走雨水节气顾名思义是降水较多的节气，雨水节气是每年的正月十五前后（公历2月1820日），雨水节气前后，万物开始萌动，真正意义上的春天就要到了。雨水节气养生起居睡眠非常重要，雨水节……反复扁桃体炎有哪些中医疗法反复扁桃体炎有哪些中医疗法？中医认为，急性扁桃体炎多为风热相搏，结于咽喉，气血淤滞而成。所以，治疗急性扁桃体炎，以清热解毒、利咽消肿为主。在患儿出现喉咙不适等急性扁桃体炎初期，……准妈妈孕晚期需要当心什么准妈妈孕晚期需要当心什么？仰卧位综合征，妊娠晚期孕妇仰卧时，容易出现头晕、胸闷、心悸、面色苍白、血压下降等症状，如果改为侧卧位时，一切症状就会迅速消失。妊娠晚期，胎儿不断……