野菜有很好的保健功效，吃腻了大鱼大肉，在春天野菜当令的季节多吃一点，可以起到很好的保健作用。下面我们就来看看这些野菜都有哪些好处吧。
　　柳叶柳芽，柳叶有清热、败火的作用。柳芽含有丰富的蛋白质，柳芽也可以泡茶，常喝非常养生和保健。
　　具体做法：柳芽过开水后再放冷，加上麻油、食盐、葱蒜、香醋拌匀吃，或将柳芽晒干到夏天用豆油炸着吃。凉拌柳叶已是餐桌上的一道名菜。
　　马齿苋，作为生活中常见的一种野菜，吃马齿苋非常有帮助，具体做法：焯水后炒食、凉拌、做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子，或煮点清热的大蒜马齿。（更多最新消息可看中国健康养生zgjkys。cc了解）

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