面条的清香，常令我想起那个拿着200元收入，坚持10多年教学

　　看着锅里翻滚的面条，我的心又不由地触动了一下，想起了梅。
　　20多年前，我在武汉上大学，离家乡很远。为解思乡之苦，我与五六个老乡经常周末聚会。或是到附近景点游玩，或是到湖边野餐，彼此感受一下家乡的气息，心里会好受些。
　　在几个老乡中，就我和梅是女生。梅性格内向，总给人一副小心翼翼的样子。而我大大咧咧，大家每次一起行动，基本都由我来决定去哪里、干什么，梅只要跟着就行了。
　　记的一次野餐，我用小酒精锅煮面条给大家吃，梅给我打下手。我按着自己的习惯，见锅里的水沸了，先加点手掰的菜叶，然后再放入干面条，沸起来就出锅。
　　可在我往外捞面条时，梅要我多煮一会，说面条煮软了才好吃。我丝毫没考虑她的感受，继续捞面条，还不屑一顾地说硬面条好吃。
　　其实，我从没吃过煮得很软的面条，只是自小听姐姐说硬面条好吃，就认定了硬面条好吃。
　　一个学期后，梅和我们一起出行的次数少了。后来，听说梅与班里一个很老实的男生谈恋爱了，周末他们在一起。由于梅一直不善言辞，她的脱离丝毫没影响到我们周末的聚会，照常玩得其乐融融。
　　大学毕业的前一天，我去梅的宿舍找她，楼道里竟弥漫着一股面条的清香。进了梅的宿舍，见梅守着一锅煮好的面条，用小碟子拖着慢慢地吃，眼睛却是红肿的。
　　我经不住香气的诱惑，用筷子夹起面条就往嘴里送。就在那一刻起，我才知道面条煮软了竟如此好吃。
　　梅小声对我说，今天是他的生日，她没有去找他，怕徒生烦恼，只好在这里为他吃长寿面。语气里几份冷静，又有几份委屈。
　　我心里明白，梅谈了一场注定没有结果的恋爱，她是没有勇气、也没有能力打破他们之间的地域差距的。我忽然觉得，梅此时忍受的离别之痛，在某种意义上是我造成的。
　　如果当初我听她把面条煮软一些，懂得品尝一下她煮的面条，再走进她的内心和她交流，也许她始终都是我们老乡中的一员。
　　毕业后，我来到这座小城，在一家企业里按部就班的上班，一直没顾得与梅联系。
　　一年后，我收到梅的一封来信。她在信中说，她要去邻乡一个村中学上班了，由于学的不是师范类专业，她只是代课老师，工资200元。虽然收入低，但毕竟有了一份工作，不用再被父母养着了。
　　读完梅的信，我心里一阵酸楚，后悔当初没有和梅好好相处，后悔当初没有为梅多做点什么，更后悔当初没有多几次吃她煮的面条。
　　自那以后，我和梅再没有联系。但我常常想起梅，想起她煮的面条里那股朴实的香。我也曾不止一次地将面条放进锅里，煮了又煮，但每次都煮不出梅煮的味道。
　　我更加思念着梅，思念着梅的软面条。它时刻提醒着我，要待人真诚，多去考虑别人的感受。
　　近来，我去泰安参加一个交流会，却与一个会友意外地聊到了梅。会友是梅所在乡镇中学的一名教师。他说，当年梅在那个村子里找了男朋友，然后在那里安了家。
　　几年后，和梅一起到那里代课的年轻人都熬不住了，另谋了出路。只有梅一直坚持着，拿着200元的收入，坚持了十多年。
　　终于，一次代课教师转正的机会来了。梅通过了考试和竞聘，成了一名真正的人民教师，并由于她教学业绩突出，被调到乡镇中学。
　　听着会友的讲述，我心里又一阵揪心的酸楚，同时又为梅感到欣慰，欣慰她的与世无争，欣慰她的踏实和坚持，更欣慰她的不懈努力和成功。