致癌食物少量多次吃危害大要引起重视。一家三口人，丈夫、妻子、小姑子相继患上食道癌，小姑子在1年前已经不幸离开了人世。令人感到蹊跷的是，三人当中有两人并不是血缘关系。在追踪三人同患癌症的原因时，医生发现这三人最常吃的食品是咸鱼，这个食道癌，很可能和他们长期吃腌制食品有关联。
　　发病元凶就是家中腌制的咸鱼短短一年的时间，家中三人查出都患上食道癌，老宋觉得不可思议。中大医院消化科副主任医师毛翠华在询问病史后觉得蹊跷，如果说癌症是有遗传史的话，老宋和他的妻子也没有血缘关系，这个解释行不通。于是毛医生开始询问老宋的饮食习惯，当老宋把自己一家三口吃咸鱼吃了五年的事情说出来之后，真相大白，原来这一家三口人发病的元凶就是这不起眼的咸鱼了。
　　长期吃咸鱼是如何导致食道癌的？毛医生解释说，咸鱼在腌制的过程中会产生一种亚硝酸盐的物质，如果咸鱼食用过量，亚硝酸盐就会增加，在胃酸不够的情况下，亚硝酸盐会在胃内变成亚硝胺，而亚硝胺就是强致癌物质。
　　致癌食物少量多次吃危害更大最新资料表明，高发的消化道肿瘤中食道癌居老三，除了和遗传有一定关联外，与饮食也有很大关系。如长期食用如下垃圾食品，烫的食物、腌制品、熏制品、烧烤食物、油炸食品等都可能致癌，因为这些东西都能把人体内的癌基因激活。
　　毛翠华副主任医师提出，这些致癌食物少量多次吃比一次大量吃的危害更大。毛医生告诉记者，日本北海道曾经是个食道癌高发地区，也是缘于那里的人喜欢吃腌制的食物，政府了解到和饮食有关联后，立即号召不要过多吃腌制食品，果然最近几年那里的食道癌发生率明显降低了。
　　吃腌制品请同时吃点这些食品专家建议，既然有研究表明，长期吃腌制品会诱发癌症，那么如果一定要吃腌制食品的话，也可以稍加预防。有研究发现，绿茶中的茶多酚可有效降低腌腊制品中亚硝酸盐的含量，抑制它转变为致癌物质。
　　此外，葱、蒜以及蔬菜和水果都能抑癌，在吃腌腊制品时，可同时吃深色绿叶蔬菜，饭后吃水果，以获得丰富的维生素C。
　　本站小编为大家整理的关于致癌食物少量多次吃危害大要引起重视的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童安全教育方面的知识，感兴趣的可以继续关注，以便让孩子可以更健康快乐的成长。

海啸在海水中传播速度是多少海啸在海水中传播速度是多少？海啸的传播速度与它移行的水深成正比。在太平洋，海啸的传播速度一般为每小时二三百公里到1000多公里。一旦海啸进入大陆架，由于深度急剧变浅，波高骤增，……新吊装工艺在门机回转轴承更换中的应用【摘要】此方案的改进之处就是在以往的经验基础上合理优化吊装工艺，通过计算，在门机臂架上新安装两组吊耳，然后将象鼻梁和臂架连成一个整体，用500吨吊车整体吊下，这样做的好处就是减……欲壑难填这位明星创业者逐渐滑向入狱深渊摘要：乔恩米尔斯，一个曾经在硅谷满怀梦想，白手起家，创立Motionloft公司的成功商人，是怎样一步一步利用了朋友对他的信任成功骗得76。5万美元的呢？而他又是因为什么原因从……适合长途自驾游吗欢迎您登陆本站，今天咱们讨论的话题是mpv适合长途自驾游吗？自驾游有短途也有长途，有的自驾游得需要十几天才能返程，这就需要我们的座驾要具备空间要大、动力要足、轴距要长、视野要好……泌尿系结石老人可以做哪些运动泌尿系结石对老人的健康危害是非常大的，老人在患泌尿系结石后可以多运动，多喝水，这样可以有效阻止结石的生长，也有利于结石排出体外。那么大家知道泌尿系结石老人可以做哪些运动吗？下面……充分利用那些被我们许多人轻易浪费的时间三amp；gt；噢，现在什么事都干不了，还有五到十分钟就要开饭了。这是我们在家中听到的频率非常高的也是最普通的一句话。但实际上，有多少命运多舛、身处逆境的孩子，充分利用了……班主任如何管理好班级用爱心去关爱每一位学生班主任每天都和孩子生活在一起，包括学习，生活，心里，状态，班主任应该用爱心去关爱每一位学生，班主任在工作中无论对人对事都要公正、平等，特别是对待后进……星巴克紫樱猫爪杯多少钱一个星巴克紫樱猫爪杯怎么预我们都知道，星巴克除了推出不同口味的饮品和甜点以外，还会经常推出各种各样的周边产品，杯子就是他们家很火爆的一个产品，每次都会推出不同系列的杯子，最近有推出了紫樱系列的杯子。那么……武学大家八卦掌创始人董海川竟然是个太监董海川原名董明魁，生于1797年，卒于1882年，是一位长寿的武学大家，在其漫长的一生中致力于传播武学，弟子无数，在其墓志铭中的弟子就达到56位之多，董海川被认为是现代八卦掌的……人社三严三实学习心得第1篇第2篇第3篇第4篇第5篇更多顶部第一篇：三严三实学习心得第二篇：三严三实学习心得第三篇：三严三实学习心得第四篇：学习三严三实心得第五篇：三严三实学习心得更多相关范文……心理因素影响人的幸福嗅觉婚姻问题心理珍惜在心理咨询中心占了很大比例。产生婚姻危机甚至解体，有一定的社会根源，但是心理学专家研究发现：有些心理因素同样会使人感到婚姻不幸福，婚姻危机甚至导致婚姻解体。Ps……能让女人乳房增大的秘方女性的乳房的大小对于一个女性来说还是非常重要的，而且很有可能会影响到女性的正常生活，接下来和大家讲解一下能让女人乳房增大的秘方都有哪些。其实，乳房大小除了对曲线有些影响，……