有流行病学者调查显示，有近五成的肥胖病人同时有高血压，和正常体重的人相比，肥胖者患高血压的几率平均要高出2～3倍。当肥胖与高血压并存时，两个杀手造成大批病人发生严重的心血管及肾损伤，已成为现代社会甚至以后，人类身体健康的严重威胁。那么高血压肥胖老人饮食指南有哪些内容呢？高血压老人如何安全饮食呢？下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
　　肥胖人高血压的形成不同于原发性高血压和肾性高血压。多数研究人员认为：由于肥胖人的脂肪组织大量增加，扩充了血管床，血液循环量相对增加，在正常心率的情况下，心搏出量要增加许多，长期的负担过重，左心肥厚，血压升高。需要注意的是，对过度肥胖人测血压时要注意不能用普通人测血压的袖带，袖带长应比上臂周径长出23，否则会造成假象，血压值偏高。
　　减肥对肥胖型高血压病人很重要
　　许多研究证实治胖减肥即使对非严重肥胖者体重仅减10左右也会使相当部分病人血压明显下降。减肥降压作用有时更优于降压药物，并可改善血脂代谢及减少药物的副作用。当减肥无效或疗效不够满意时可考虑同时用降压药物联合治疗，减肥可增强降压药物疗效。严重肥胖者常对多种治疗反应较差，死亡率也升高，因此对肥胖型高血压病人应及早认识肥胖的危害性，及早调整生活方式，治胖降压，延年益寿。
　　肥胖者如何饮食调理高血压
　　肥胖和超重者要限制热能摄入，每周使体重减少11。5千克，血压也可下降，蛋白质代谢物可引起血压波动，故应控制食物蛋白质的质量和数量，选用高生物价优质蛋白。应限制高胆固醇食物如动物内脏、脑、蛋黄、肥肉、贝类、墨鱼、动物性脂肪的摄入，膳食胆固醇不应超过每天300毫克。
　　其次，还要限制脂肪、胆固醇。应限制高胆固醇食物如动物内脏、脑、蛋黄、肥肉、贝类、墨鱼、动物性脂肪的摄入，膳食胆固醇不应超过每天300毫克。
　　再次，选用含膳食纤维高的食物，增加饱胀感如淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等。其他糖类葡萄糖、果糖、蔗糖等，应少用。
　　限制食盐可降低血压，一般每日食盐摄入量25克为宜；供给含钾丰富食物或钾制剂，龙须菜、豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜、茄子等；含钙丰富食物可以对抗钠离子对血管的作用，其中有黄豆及其制品，葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼、虾、红枣、韭菜、柿子、芹菜、蒜苗等。
　　注意补充充足的维生素增强能量营养碳水化合物，蛋白质、脂肪的转化，尤其是维生素C、B等。
　　最后，清淡饮食有利于高血压防治，油腻食物过量，易消化不良，且易引发猝死。

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