钾对于预防脑卒中的效果极佳，而香蕉正是能提供这一物质的食物。钾能够传递神经发出的媒介信号，并且有利于营养物质的吸收。每天吃一百克的香蕉就能很大程度上降低脑卒中的风险。土豆除了与香蕉一样含有丰富的钾元素之外，还有大量的C，且在中医学上，土豆有降低吸收糖分和脂肪，分解血管中有毒物质的作用。每天吃一颗土豆也能起到吃香蕉的作用。导致脑卒中的危险因素主要是什么呢？
　　1、高血压高血压也是目前而言公认的引起脑中风的首要的危险因素。且血压的高低以及高的持续时间是与中风的发生率成正比关系。如果高血压长期得不到控制，将大大增加中风的发生机会，即使无明显症状的病患者也是如此的。
　　2、高脂血症因为高脂血症的患者血液之中的胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白会大量增高，而高密度脂蛋白大量减少。这些改变将促进的沉积，形成，并增加血液黏度。故降低就是中风防治的一个重要环节。
　　脑卒中对身体的危害据测算，每年因为脑卒中的直接和间接经济负担达到400个亿，对社会和家庭都是灾难性地破坏。我国存活的脑卒中患者约有600万700万，其中34都要留有不同程度的，重度致残约占40以上。患者一旦得病，或生命不保，或瘫痪在床。自己不能再工作不说，常常还要陪上一个人护理。时间一长，患者本人感到痛苦，家属也被经济和上两副重担压得受不了，对于贫困家庭更是天大的灾难。我们经常能在农村见到一些辍学的孩子，辍学的原因很多是为了服侍家里的病人。
　　虽然脑卒中是一种慢性疾病，一时并不会对我们造成大的危害，而且症状也不会很明显，但是大家也不能因此就不重视，它发病的机率是非常大的，一旦发病的话将会对身体产生严重的后果，所以大家千万不可以小瞧了脑卒中的危害。
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