谭鱼头2次上市被截胡，470万卖掉商标，谭长安的时代结束了

　　引言
　　在我国这么多的餐饮企业中，海底捞可以说是大佬。海底捞究竟有多强大？大家能想象到吗？海底捞的规模以及市值达到了2000多亿。和其他餐饮企业相比，海底捞算是非常成功的了。不要说火锅界，在整个饮食行业中，海底捞也是龙头。
　　海底捞的创始人名字叫作张勇，他曾经创业也经历过失败，在十几年前，张勇就已经看中了火锅界，但是当时，在火锅店界却有一位大哥，名字就叫做谭鱼头，在全国范围内都有很多门店。谭鱼头的创始人名叫谭长安，出生于1963年，是一名地道的四川人民。
　　谭长安还在部队呆过一段时间，不过在1996年，当年全国的火锅也因为潲水油事件的影响，变得非常低迷。就在很多人都想离开火锅业的时候，谭长安却表示，这可是一个好机会。于是，在众人的不理解当中，他在成都开起了一家火锅店，名字就叫做谭鱼头。
　　大家都知道，四川人爱吃辣，所以遍地都是火锅店。除了火锅店之外，和鱼相关的店也不少，谭鱼头有什么特别之处呢？他把鱼和火锅综合起来，做了鱼头火锅。当时鱼头火锅，在成都餐饮店可以说是非常特别，各位食客也非常好奇。并且，谭鱼头还有一点做得很好，那就是开放式厨房，食客在旁边可以看得到餐品的制作过程，所以对餐品的质量非常放心。
　　受到成都人民的热烈欢迎之后，谭长安有了在全国开店的想法。想做就做，就这样，他选了北京作为始发站，在北京开了一家门店，在这之后，全国其他地方纷纷开设了谭鱼头，其中涉及的50多个城市，本店高达上百家。
　　经过短短几年的发展，谭鱼头迅速成长为一家餐饮巨头，总资产接近百亿，员工的数量也非常多。而在这时候，谭长安也打入了福布斯富豪榜。之后，谭长安就有了上市的想法。为了方便上市，谭长安把谭鱼头开到了香港去。但是，谭长安的重点不在于开店，而在于把公司上市。
　　在香港坚持了六年，某天，谭长安得到了一个小消息，他要借着香港福记食品破产的机会，然后收购它，要抓紧时间上市。但是，就在他准备对香港福记食品进行收购的时候，安徽创投却快了一步。这下，被截了糊的谭长安也没有办法上市了。不过谭长安并没有放弃，他在静静等待着下一次机会。
　　签订协议之后，谭鱼头加快了步伐，不断地进行扩张。在发展过程中，出于需要，谭长安不得不向民间资本借贷。不过在2013年，其中有很多公司却要求谭鱼头还钱。经过这一次风波，大家了解到了谭鱼头的真实情况，并且谭长安还被爆出，他本人酷爱打牌，并且欠下了不少债务。
　　各大银行以及机构听到之后，觉得风险非常大，所以不愿意给谭鱼头提供资金。就这样，资金链断裂的谭鱼头举步维艰。从2016年开始，谭鱼头逐渐走向破产。去年八月，谭鱼头彻底从市场消失。
　　在今年，再次听到谭鱼头的消息是，谭长安对谭鱼头的49个商标进行了拍卖，第一次拍卖成交价格为1510万元，但是并没有成功。在第二次拍卖中，商标卖出了470万元。竞拍结束后，属于谭长安的时代彻底画上了句号。结语
　　面对镜头时，谭长安表示，这个结果他自己也没有想到。在今年，谭长安再次进入到公众的视线，他出席了成都某家火锅店的顾问，而再次进入餐饮业的他，如果还是按照以前的经营模式，会成功吗？
　　今日话题：曾是火锅店龙头，因欠下债务破产倒闭，创始人或再次归来？
　　底画上了句号。结语
　　面对镜头时，谭长安表示，这个结果他自己也没有想到。在今年，谭长安再次进入到公众的视线，他出席了成都某家火锅店的顾问，而再次进入餐饮业的他，如果还是按照以前的经营模式，会成功吗？
　　今日话题：曾是火锅店龙头，因欠下债务破产倒闭，创始人或再次归来？