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中国版雀巢达利园许世辉的发家史靠模仿赚出550亿元身家

10月2日 望北海投稿
  许世辉,1958年出生,福建惠安人,达利食品集团创始人,现任福建达利食品集团有限公司董事长,达利食品集团有限公司董事会主席、执行董事兼行政总裁。最新的2021年发布的胡润和福布斯富豪榜单中,分别以445亿和541亿元财富位列《2021年胡润百富榜》和《2021福布斯中国内地富豪榜单》第139位和第68位。
  近日,达利食品(03799。HK)发布2021年业绩报告。
  财报显示,2021年达利食品实现营收222。94亿元,同比增长6。4;毛利达人民币81。56亿元,净利润37。25亿元,盈利水平强劲。
  从品牌类别来看,达利食品旗下阵容强大。目前已拥有达利园糕点、好吃点饼干、可比克薯片、和其正凉茶、达利园花生牛奶、乐虎功能饮料,豆本豆豆奶、美焙辰短壁常保面包等多个知名品牌。
  据财报,2021年达利食品的家庭消费板块收入人民币36。35亿元,获得22。7的同比增长,实现近三年来的三连涨。
  同时,凯度消费者指数数据显示,2021年达利食品吸引了多达1。22亿城市家庭消费者,同比增长3。4。
  截至4月1日收盘,达利食品报4。23港元股,总市值约579亿港元。
  模仿走出的发家路
  达利食品的前身为惠安美利食品厂,成立于1989年,是福建零食的老品牌。
  (图源:达利食品官网)
  达利食品创始人兼董事长许世辉是福建籍商人,在办厂之前就有近10年的食品行业经验。彼时,在食品种类单一的大环境下,许世辉推出了第一款拥有独立包装的美利牌饼干,成功赢得市场青睐。
  官网显示,1992年,惠安美利食品厂更名为达利食品有限公司;1998年,达利食品集团跨出省际投建第一家分公司福建达利食品有限公司成都分公司,开始做大规模,从此开始其由区域性品牌成长为全国知名品牌的道路。
  2002年,达利食品凭借对韩国品牌好丽友的模仿,推出了达利园蛋黄派,以低于好丽友的价格与强力的广告推广,迅速让蛋黄派成为明星产品,甚至比好丽友派更为畅销。
  凭借这一派,达利食品名声大噪,随即如法炮制,开始拿来主义。
  2003年,达利食品模仿品客、乐事,推出了可比克;
  2004年,达利食品模仿亿滋,好吃点顺利面世;
  2007年,达利食品盯上凉茶品类,推出了和其正;
  2013年,达利食品又模仿功能性饮料红牛,推出提神抗疲劳的乐虎;
  2017年,达利食品瞄准维他奶,推出了豆本豆;
  2018年,达利食品又重回食品领域,推出了美焙辰,与桃李面包争夺市场。
  (图源:达利食品财报)
  达利食品所模仿的品牌往往具备一定的规模,且经过时间与市场的考验后,趋于成熟,这在一定程度上减少了推出全新品类产品可能遇到的风险。达利食品将后发制人做成优势,吃尽红利。
  2012年,达利食品营收突破百亿,净利润为6。93亿元。2015年,达利食品成功赴港上市,当年营收168。65亿,净利润已达29。12亿。
  20162019年,达利食品业绩增长表现亮眼,营收分别为178。42亿元、197。99亿元、208。64亿元、213。75亿元,净利润31。37亿元、34。34亿元、37。17亿元、38。41亿元,呈逐年上升趋势。
  许世辉更是借此水涨船高。2018年,许世辉家族在胡润百富榜排名第26位,身家650亿元,是当年的福建首富。
  不过,到了2021年,胡润全球富豪榜显示,许世辉的财富缩水为550亿元,名列榜单第317位。
  面临经营隐忧
  一直在模仿的达利食品风光无限,市值一度曾接近千亿港元。但近几年来,达利食品仍面临经营隐忧。
  2016年开始,达利食品的营收增速并不稳定,且有放缓趋势。20152019年,其营收增速分别为13。23、5。79、10。97、5。38、2。45。
  2020年财报显示,达利食品营收为209。62亿元,同比下滑1。9;毛利为82。4亿元,同比下滑3,这是达利食品自2015年上市以来首次出现营收下滑。
  尽管2020年业绩有部分影响来自疫情,但到了2021年,达利食品的净利润也有所下滑。
  据2021年财报,达利食品净利润37。25亿元,同比下降3。2,这是公司上市以来出现的首次净利润下滑。
  达利食品最大的业务板块休闲食品,在2021年的销售收入由2020年的102。13亿元,下滑2。7至99。43亿元;毛利率下降3。5个百分点至34。2。
  对此,达利食品解释称,面对原材料价格上涨的压力,休闲食品板块对部分低毛利产品进行价格调整,由于渠道对提价的传导反应时间,周转有短期影响,下半年休闲食品销售轻微下滑。
  艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅告诉时代周报记者,达利食品净利润的下滑,除了因为原材料价格上涨所带来的压力,同时也是一个提醒达利食品警惕市场环境的信号。
  休闲食品板块是达利食品最核心的部分,但却出现一定程度的下滑,这是需要警惕与思考的部分。近年来,产品营销的渠道和环境都发生了很大的变化,直播电商、短视频、种草文化等新营销方式的崛起,给了达利食品的竞品们更多商机。张毅坦言道。
  对于达利食品的未来发展,张毅表示,其需要加大稳固核心产品的优势,可以不突飞猛进,但至少要有小步慢跑。市场竞争非常激烈,一旦休闲食品板块没有守住,便会给其他市场竞品可乘之机,达利食品便有可能面临冲击。
  家庭消费、即饮饮品板块亟待成长,意味着需要投入巨大的资本与精力。张毅建议,达利食品对于企业产品的更新迭代、营销渠道与品牌塑造的方式,以及消费者群体在消费习惯、忠诚度上的变化,都要进行新一轮的摸底。
  只有掌握了这些变化,才能以不变应万变。张毅说道。
  一直在模仿,一直在超越!
  它被誉为中国版的雀巢,同时也被业内称为中国食品界山寨之王;
  它从一家租赁厂房,仅有一条生产线的民营小厂,到成长为年收213亿元、市值千亿的中国食品龙头企业,用了整整31年。
  提起它的名字,可能很多人并不是那么熟悉。但是,当说起它的产品,你肯定非常熟悉,恍然大悟,原来是它啊!
  好吃点饼干、可比克薯片、和其正凉茶、达利园蛋黄派、乐虎功能饮料、达利园花生牛奶、青梅绿茶饮料这些大名鼎鼎的知名产品,其实都是ta们一家的;没错,这家国内最大的民营食品饮料巨头就是达利集团,是不是瞬间觉得这个企业很厉害了!
  而这一切都离不开一个人,一双浓眉下是深陷的眼眶,晃眼一看宛若谢了顶的陈宝国,此人就是福建首富,达利集团创始人、董事长许世辉。
  壹
  中国食品产业发展的40年中可谓英雄辈出,今天要介绍的功勋人物就是一手缔造出横跨食品、饮品两大产业的达利集团创始人许世辉,而他的食业故事始于1989年
  上世纪八十年代,中国食品产业普遍以散装称斤为主,许世辉在深入市场了解消费需求之后,他判定随着消费水平的提升,消费者对产品有着更高的追求,因此于1989年9月成立了惠安美利食品厂(达利前身)。
  创业初时,许世辉凭着一种敢拼会赢的闽南人奋斗精神和自强不息的意志,克服了重重困难,把企业逐步做大。
  创业之初,为节省资金用于产品生产,美利租赁了一间小厂房,从一条饼干生产线开始起步,推出了第一款产品美利牌咀香饼干。
  许世辉以其敏锐的眼光,在当年食品普遍以散装称斤的历史环境中第一家采用时尚包装,让消费者开了眼界,产品畅销福建、广东、浙江、西安、沈阳等大中城市和乡村,这在当时还处于半封闭的年代,无疑是创造了一个奇迹,第一步就站在行业制高点。
  凭借美利牌饼干大获成功之后,1992年许世辉在惠安正式投建达利第一个厂区(也正是如今达利总部所在地),同年8月福建省惠安达利食品有限公司成立。
  福建惠安达利成立后,向市场推出了首款达利品牌饼干产品。
  得益于许世辉及其管理团队深厚的行业经验和强大的执行能力,福建惠安达利的饼干生意做得顺风顺水,1996年,达利由一个区域性品牌,成长为全国性的知名商标。
  贰
  1997年2月,为实施品牌策略、扩大市场知名度及增大市场份额,福建惠安达利更名为福建达利食品有限公司,同年10月,达利品牌被列为中国公认名牌产品。
  随着生意的扩大,1998年7月,福建达利在福建省外成立了第一家子公司,即现在的成都达利食品有限公司。
  值得注意的是,虽然福建达利此时不仅赚得盆满钵满,并且名声在外,但在股权层面和许世辉家族仍然没有一丁点关系。
  2000年,美利食品静悄悄地从一家乡镇集体所有制企业变成了一家私营股份企业,注册资本仅10万元。
  有了企业机制上的突破,达利的发展速度开始加快。2002年,一直做传统饼干产品的福建达利推出了达利园品牌的糕点类食品,这就是著名的达利园蛋黄派。
  此后,达利于2003和2004年分别推出了可比克薯片、好吃点饼干等产品。
  其在薯片上同样以低于品客等产品13的价格切入,可以说,可比克以及之后的好吃点,都是在复制蛋黄派的模式。
  2004年,达利的销售网络扩展到了中国五个地理分区,覆盖东北、西北、西南、华东及华中。
  伴随着达利食品生意的多点开花,许世辉家族加快了将达利彻底私有化的步伐。
  2004年11月16日,许氏家族全资公司美利食品以840万元的代价收购加达持有的福建达利42的股权。至此,福建达利食品业务已经被许氏家族100掌控。
  2005年3月6日,美利食品将福建达利的全部股权转让给了许氏家族,福建达利注册资本同步增至8000万元,且由许氏家族直接持股,而美利食品则在16年后功成身退,从达利的持股结构中消失,福建达利被许氏家族彻底私有化,使之成为家族的全资公司。
  叁
  进入21世纪后,许世辉注意到福建食品业遭遇的寒流。在不断调研观察后,2006年,许世辉又把目光投向了饮料业。
  他发现,近年国内饮料市场年产量以超过20年均增长率递增,饮料市场已成中国食品行业中发展最快的市场之一。
  但是,我国饮料行业形成规模生产的企业还不多,缺少全国范围内有一定影响力和较高市场份额的企业。
  于是,他当机立断,大刀阔斧地投入8个亿,引进12条国际化标准饮料生产线,全面推出和其正凉茶、优先乳蛋白饮料、青梅绿茶八大品类、二十多个品种的饮料产品。
  达利成功横跨食品和饮料两大产业,成为唯一一家拥有食品、饮料两大产业板块的中国消费巨头。
  完成食品和饮料两大产业布局的达利,2009年产值突破100亿元,2011年成为中国民营企业500强之一。
  此后,达利在饮料产业中一路披荆斩棘,2013年推出获得蓝帽子标示的功能饮料乐虎;2017年推出令豆奶品类再度火爆的豆本豆豆奶,成为年度备受关注的饮料新品。2018年推出短保面包品牌美焙辰,全面满足早餐消费需求。
  达利食品和它的老板一样,或许不是市场里最显眼的那一个,但却是最赚钱的那一个。
  赚钱的关键,在于许世辉的看家本事:达利模式。
  达利模式即跟随战略在多个品类里,它不是开创者,也不是引领者,但它是跟随策略的大佬,多个品类位居第一阵营,仅次于领军品牌。
  在国内,能做成这样的企业,基本都是行业巨头级的企业!而达利集团,无疑也是这种高水准的企业之一。
  肆
  在各细分领域,达利园蛋黄派是糕点类第1,可比克是薯类第3,好吃点是饼干类第23,和其正是凉茶类第3,花生乳是复合蛋白饮料类第2,乐虎是功能饮料类第23这些品牌产品,大多数不是第一名,但合起来的利润却能超过绝大多数竞争对手。
  如今的达利集团,已经拥有827个单品,涵盖了糕点、膨化食品、功能饮料、饼干、凉茶、复合蛋白饮料6大品类。
  经过多年的经营发展,许世辉家族的财富日益增长,达利集团业绩更是红火,而且许世辉终于圆梦千亿市值!
  2015年11月20日,达利在香港联合交易所挂牌上市,许世辉家族持有股票市值高达723。99亿港元,成为福建新首富。
  从1989年成立第一家食品厂起家,到如今拥有21家公司,36个食品、饮料生产基地,1个马铃薯全粉生产基地,1家包装彩印公司,员工总数39000多名,年产值213。75亿元,市值上千亿,把达利集团打造成了全国最大的全独资民族品牌食品生产龙头企业。
  在2018年的胡润排行榜上,许世辉家族再次蝉联了福建的首富位置,而且比第2名富豪还多了250亿的财富。
  2019年,许世辉家族再次以573亿元财富蝉联福建首富;2020年,许世辉家族以660亿财富入选胡润全球富豪榜。
  饮水思源,感恩回报!在达利食品高速发展这些年里,达利董事长许世辉第一个被记录在公开资料的排行榜单不是财富,而是公益。
  2014年4月,许世辉荣登2014中国慈善榜。2018年中国慈善榜,在100位上榜企业家中,食品圈中仅有达利食品集团董事长许世辉以8043万元入选。2019年7月,位列2019福布斯中国慈善榜第89位。
  许世辉的创业经历就是踏踏实实去干好一件事情的典范。
  他一生都浸在了食品行业,最早的时候他不过是一个打工仔;
  22岁白手起家开始了他的创业生涯,
  29岁出任乡镇集体企业惠安蜜饯厂厂长;
  31岁时创立达利的前身惠安县民政美利食品厂,属于一家小型集体企业,最初的厂房是租借部队营区改造而成;
  34岁时福建惠安达利食品有限公司成立,开始使用达利字号;
  35岁时创立惠安达利包装有限公司;
  39岁时福建惠安达利食品有限公司更名为福建达利食品有限公司;
  40岁时跨出省际投建第一家分公司福建达利食品有限公司成都分公司,开始做大规模,揭开全国布局的序幕;
  42岁时收购外资泉州嘉禾食品有限公司(现更名为泉州达利食品有限公司);
  43岁时创立济南达利食品有限公司、湖北达利食品有限公司;
  47岁时花了巨资把公司私有化,达利变成了许氏家族控制的公司,并组建福建达利集团,成立甘肃达利食品有限公司、吉林达利食品有限公司;49岁时相续成立马鞍山达利食品有限公司和山西达利食品有限公司;50岁时成立云南达利食品有限公司;52岁起相续成立河南达利食品有限公司、南昌达利食品有限公司、广东达利食品有限公司、江苏达利食品有限公司;54岁时成立沈阳达利食品有限公司;57岁带领达利食品集团于香港联合交易所主板上市,并取得2015年度全球消费品项目最大的IPO、亚太区过去12个月以来最大的食品饮料IPO以及2015年香港股市最大的民营企业IPO等桂冠;58岁时达利食品股票正式纳入恒生指数及沪港通,上榜《福布斯》2016全球企业2000强。一路披荆斩棘
  作为一家民营企业,如果没有敏锐的市场洞察能力,没有适销对路的产品,可能还没走到消费者面前,就已经全军覆没了。从1989年成立第一家食品厂以来,许世辉就提出达和睦,利众生的企业核心理念,达利集团的称呼便由此而来。从那今后,达利集团一向秉承为顾客制造价值,为员工制造机会,为社会制造效益的企业宗旨。
  上世纪八十年代,中国食品产业普遍以散装称斤为主,许世辉在深入市场了解消费需求之后,他判定随着消费水平的提升,消费者对产品有着更高的追求,因此于1989年9月成立了惠安美利食品厂(达利前身),从一条饼干生产线开始起步创业。创业之初,为节省资金用于产品生产,达利租赁小厂房进行生产。好在,达利的第一款产品美利牌饼干以精美的包装袋设计,一经推出便受到市场的认可,产品很快畅销福建、广东、浙江等地。
  从达利32年的发展历程来看,我们也能清晰地看出达利的每一步跨越都离不开产品的爆发式发展。其中,在达利食品集团发展过程中,2002年是一个重要的年份,那一年,达利食品集团实现了一次重要的战略转折达利园商标正式启用,推出糕点等烘焙食品。达利的第一支电视广告也在这一年播出,预示着从2002年开始,达利食品集团迈入多品牌时代。
  2002年达利园推出主打达利园蛋黄派,你带我也带,家家都喜爱的蛋黄派电视广告,许世辉在营销模式上更是领先一步,使得达利园蛋黄派在市场中所向披靡。在休闲食品领域,除了派系产品大获成功外,2003年、2004年许世辉先后推出可比克膨化休闲食品、好吃点饼干,从此开启了达利休闲食品板块三大品牌的产品结构,形成三大品牌齐头并进、共同发展的格局。
  在具有达利园、可比克、好吃点三大食品领导品牌后,2006年,许世辉又把目光投向了饮料业。他敏锐觉察到,近年国内饮料市场年产量以超出20年均增长率递增,饮料市场已成中国食人品业中进展最快的市场之一。因此,2007年达利正式进入饮料产业,一举推出八大品类三十多种饮料产品,在强手如林、竞争激烈的饮料市场开辟出了属于达利的市场空间。达利成功横跨食品和饮料两大产业,成为唯一一家拥有食品、饮料两大产业板块的中国消费巨头。
  此后,达利在饮料产业中一路披荆斩棘,2013年推出获得蓝帽子标示的功能饮料乐虎;2017年推出令豆奶品类再度火爆的豆本豆豆奶,成为年度备受关注的饮料新品。2018年推出短保面包品牌美焙辰,全面满足早餐消费需求。凭借32年的高速发展,达利现已成为食品行业中举足轻重的企业。凭借雄厚的企业实力、健全的渠道网络以及强大的营销模式,达利在行业内拥有极高的推新率,达利旗下品牌在细分品类中占据领先地位。一直坚持达和谐、利众生
  在达利食品高速发展的这些年里,达利董事长许世辉第一个被记录在公开资料的排行榜单不是财富,而是公益。2014年4月,许世辉荣登2014中国慈善榜;2018年中国慈善榜,在100位上榜企业家中,食品圈中仅有达利食品集团董事长许世辉以8043万元入选;2019年7月,位列2019福布斯中国慈善榜第89位;2020年以现金捐赠总额18033万元排名《福布斯2020中国慈善榜》第18位;2021年以36158万元的现金捐赠总额位列《2021福布斯中国慈善榜》第10位。
  在企业做大做强的同时,许世辉也深知企业所肩负着的社会责任,于是,他一贯秉持优先发展教育事业、弘扬中华传统美德的公益理念,积极参加重教兴学、爱心敬老、赈灾救援等方面的慈善公益事业。他自己一直坚持达和谐、利众生的概念。从2003年开始就在家乡投资1200万捐建了一个老年活动中心;2008年四川地震的时候,他也捐款1000多万进行救灾,同时出资1。6亿元分别成立了泉州市达利慈善基金、惠安县达利慈善基金、达利集团许世辉武威教育基金、达利集团许世辉德惠教育基金、达利集团许世辉汉川教育基金;2010年起每年春节出资上千万元,慰问家乡65岁以上无固定收入的老年人;2011年他又出资1亿在家乡成立了教育基金;
  2017年1月12日,通过福建省惠安县慈善总会,达利集团在春节期间,捐赠敬老金1000万元;6月通过甘肃扶贫基金会,向留守儿童爱心包捐赠9万元;10月捐赠惠安县紫山镇林口村、石码村老人协会重阳节活动费用4万给福建省惠安县慈善总会等。仅2017年,达利集团就捐赠了8053。60万元,其中现金8043万元,实物10。60万元;2020年1月7日,第11届达利食品爱心敬老金发放仪式在惠安世纪酒店举行,再次发放1000万元人民币,为当地60岁以上无退休金的老年人送去温暖。鉴于达利集团对慈善事业做出的贡献,该集团两次被国家民政部授予慈善最高奖项中华慈善奖;同时,许世辉家族捐资10亿元人民币,用于支持惠安一中建设。据了解,许世辉家族的10亿元捐款,有7个亿用于建设惠安一中城西校区,其余3个亿作为惠安一中教育基金。
  由此可见,许世辉家族不仅一直在创造财富,而且对于财富的运用和对社会的回报,也做得非常好。继承人蛋黄派公主
  了解过许世辉的人,应该都知道,许世辉不仅有一个女儿,还有一个儿子,他的儿子名叫许亮亮,女儿名叫许阳阳,许亮亮在2012年由于发生车祸,而意外去世了,并且距离许亮亮的婚期只有三个月了,最终许亮亮还是离开了人世,许阳阳是许亮亮的妹妹,在许亮亮去世之后,许阳阳成为了家族唯一的继承人,父亲将全部的资产都给了她。
  2021年11月12日,胡润发布了2021年女富豪榜,该榜单上涌现的一批80后女富豪,其中一位女富豪,她是与碧桂园的杨惠妍、合盛硅业的罗燚、福莱特玻阮泽云、娃哈哈的宗馥莉等著名女接班人地位相当的少主,却一直少为人知,她就是许阳阳,胡润女富豪榜显示,许阳阳与其母亲以200亿元的财富居财富榜第41位。
  其实,这不是许阳阳第一次得到富豪头衔了,2015年,她先是默默地当了一回福建女首富。2015年,达利食品在香港上市,许世辉以241亿元的持股市值成为福建首富,其女儿许阳阳以193亿元的持股市值成为福建女首富,被人称之为蛋黄派公主;2017年10月,许阳阳以280亿元身家上榜《胡润女企业家榜单》,蝉联食品圈女首富,财富值同比增长高达30;但是许阳阳很低调,网上关于她的照片很少,许阳阳在大学毕业之后,就加入到了家族企业中,成为了父亲的得力助手。
  与娃哈哈宗馥莉、新希望刘畅等地位相当的80后女接班人相比,这位福建女首富一向低调,很少出现于公众媒体报道。但在接班人培养是传承计划的重要部分,在这方面,许阳阳比她大一岁的娃哈哈公主宗馥莉有不少相似之处,只不过她的曝光率无法与宗馥莉相比。与宗馥莉一样,她也经历了出国留学、回国加入家族企业、基层历练的接班培养过程。进入达利后,先是担任工会主席,接着就是车间主任、副厂长等职务。
  生于1983年的许阳阳,18岁时进入厦门大学学习,就读国际经济与贸易专业,毕业后赴英国留学,回国加入达利。按照许世辉的接班规划,她将与弟弟许亮亮姐弟携手合作,共同承负达利的代际交替;31岁时许阳阳进入达利集团担任董事,进入达利的决策层,后又出任公司执行董事兼副总裁。自她担任集团副总裁后,达利的创新出现井喷式发展,每年都有数十项新技术、新工艺、新产品在研发,十余种新产品被投放市场,企业产值和效益都呈双位数的增长。
  许阳阳深知,创新是企业生存和发展的金钥匙,自她回国并入职企业以来,十分重视企业产品、技术、工艺和经营模式的创新工作,对创新工作总是亲力亲为,在许阳阳的率领下,达利建设了企业技术研发中心,达利技术研发中心的检验检测设备,基本可以与省级检验中心的装备相媲美。达利IPO时,许阳阳是参与者,一直跟随父亲左右。
  许阳阳以达利副总裁身份获评2015年度泉州经济人物,颁奖词写道:达利的核心操盘手,公司在港交所上市,创下了当年全球最大的消费品类IPO项目、亚太地区食品饮料行业当年最大的IPO项目和当年港股最大的民企IPO项目。这位80后福建女首富,与父亲的行事风格颇为相似,也是向来低调,极少接受采访。近些年来,除了代替父亲参加慈善活动、以及出席一些重要会议外,很少在公共场合公开露出。
  对许阳阳其人,公开可查的资料中,来自侧面的评价有低调真挚诚信。相信许阳阳在其父亲的帮助下,她一定能顺利接棒,带着企业谋大发展。
  结语:
  中国的地方首富,大都极富传奇色彩。他们多是白手起家的第一代创业者,有人出身穷山沟,有人发迹于小工厂,却都在蓬勃发展的中国经济大潮中发现蓝海。他们多数集中在实业,有人切实解决了某个领域的产品需求,有人与外资搏击,创新国货,扬威海内外。例如,许世辉在休闲食品行业拥有30多年经验,一边迎合中低档市场需求,以低于龙头品牌的价格、优于低端品牌的口感,相继推出达利园、可比克、好吃点、和其正、乐虎等品牌,打造出一个中国版雀巢。
  这对今天的企业家或创业者来说,许世辉的成功之路或许很有启迪。希望广大创业者,也能从这位大佬的故事中有所领悟,让自己的事业有所增进,更上一层楼。
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