茭白为什么下奶因为有这些成分

　　茭白其实是可以下奶的蔬菜，很多哺乳期的女性都吃茭白下奶，其实很多人不怎么明白为什么茭白也有这个功效，下面介绍茭白为什么下奶因为有这些成分。茭白为什么下奶
　　茭白中含有丰富的维生素、蛋白质、多种矿物质等，具有解热毒、防治便秘、催乳汁的功效，通常把茭白、猪蹄、通草一起煮食用，有比较好的催奶功效。
　　回奶：回奶是指给小孩断奶后让乳房不再分泌乳汁。回奶的方法主要有：服用炒麦芽煮水，以达到回奶效果。如果产妇每天都能哺乳婴儿，奶水多或有乳房疾病的，可服用回奶汤回奶。
　　下奶：下奶指产妇产出婴儿后乳汁分泌的过程，也有称因奶水不足而采用物理按摩、补充营养、药物治疗等方法促使乳汁分泌为下奶。
　　茭白怎么做下奶
　　茭白焖猪蹄
　　材料：猪蹄一个、茭白一根、糖、老抽、料酒少许、盐、鸡精少许。
　　做法：
　　1、猪蹄洗净后沿骨节剁成小块。
　　2、锅热后加少许油，加两勺糖小火熬化。
　　3、转大火把猪蹄放入炒至表面金黄，加一勺老抽，两勺酱油。
　　4、加开水没过猪蹄，锅开后转小火焖1个小时。
　　5、茭白去皮洗净后切成滚刀块。
　　6、加入锅中翻炒均匀。
　　7、大火收汤，加盐和鸡精调味即可。
　　茭白能放冰箱吗
　　能放冰箱冷藏。当然咯，不要放冰箱冷冻哈，否则会冻坏的。一般来说，适合冷藏的食品是有生命食物的长期贮藏及无生命食物的短期贮藏。而适合冷冻的食品是无生命食品长期贮藏，温度越低贮藏时间越久。
　　不过，有人反映把茭白放冰箱冷藏，会变颜色，如变红。其实，外面变红是缺水氧化了，还可以吃的，把表皮去掉即可。下次再放时，用方便袋包住即可，冰箱里湿度非常低，蔬菜如果不包住，很容易被吸掉水份焉掉。而要想茭白放冰箱不会变色，正确方法是茭白买来后不要剥掉外壳，在外壳上洒点水，然后用保鲜膜包住茭白，再放冰箱冷藏，这样至少可以储存三到四天。
　　tips：当然，如果表面变红，但切开看发现内部已经发黑，这时茭白很可能已经完全变质了，最好不要吃这样的茭白。
　　茭白小知识
　　茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为菰。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是六谷（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一（三好即茭白、春芽、野鸭蛋），自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。
　　中文学名茭白拉丁学名Zizanialatifolia（Griseb。）Stapf别称茭瓜、茭笋、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高笋、篙芭、水笋界植物界门被子植物门纲单子叶植物纲