由于新鲜的黄花菜中有一种含有秋水仙碱的成分存在，所以一般以干制的食用，而且做菜之前都需要浸泡。那么，黄花菜怎么泡发？黄花菜要泡多久？黄花菜怎么泡发
　　在处理干黄花菜时要先泡后煮，先把黄花菜放在温水里浸泡一会儿，待黄花菜回软后捞出来择去顶部的硬梗和杂质，然后再将黄花菜和冷水一起放进锅里用开水煮沸，捞出后要用冷水浸泡至少两个小时才可食用，需要注意的一点，要用清水将泡好的黄花菜洗净，然后再挤干水分，这样就基本上可以去除干黄花菜中的杂质了。
　　黄花菜要泡多久
　　温开水泡1030分钟，根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜，跑10来分钟泡发就行。如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗23遍。泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开，那样影响口感。
　　如果干黄花菜用来煲汤，持续高温会让花蕾散开，这样可以用2根黄花菜打结泡，煲汤就不会散开，口感也更脆。
　　黄花菜为什么不能生吃
　　据专家介绍：鲜黄花菜中含有一种名叫秋水仙碱的物质，进入人体后，经氧化生成的二秋水仙碱对人体的胃肠道和呼吸系统具有强烈的刺激作用，可以使人出现腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。因此，食用鲜黄花菜前一定要先经过处理，去搜索除秋水仙碱。由于秋水仙碱是水溶性的，所以可以将鲜黄花菜在开水中焯一下，然后用清水充分浸泡、冲洗，使秋水仙碱最大限度地溶于水中，此时再行烹调，可保安全食用。食用鲜黄花菜后，一旦出现呕吐、腹泻等症状，不必惊慌，尽快到正规医院就诊。同时也可先自行采用简易方法进行催吐，以减少有毒物质吸收，但不要自行乱服药物，以免加重病情。

百花蜜什么时候有百花蜜采于春天百花蜜一般于百花盛开的时候蜜蜂才会去采蜜，春天是春暖花开的季节。那么，百花蜜什么时候有？百花蜜什么时候吃？百花蜜什么时候有百花蜜采于春天的百花丛中，集百花之精华。清香甜润……柚子没水分怎么办这样解救它很多人都买到过没有什么水分的柚子，其实这样的柚子是最难吃的，丢掉感觉可惜，吃又感觉难以入口，下面介绍柚子没水分怎么办这样解救它。柚子没水分怎么办第一种：如果放的时间……哪种颜色的莲雾口感好？怎么挑选优质的莲雾？相信不少朋友都有去商场买水果的经历，特别是挑水果的时候总是不知道哪个成熟、哪个口感好，其实通过外形和颜色等都可以辨别。那么哪种颜色的莲雾口感好？怎么挑选优质的莲雾？哪种颜……仙居杨梅多少钱一斤？仙居杨梅多少钱一斤2017？仙居这个地方最有名的就是当地采摘的杨梅，市面上很多杨梅都打着仙居杨梅的招牌卖假冒的杨梅品种。那么，仙居杨梅多少钱一斤？仙居杨梅多少钱一斤2017？仙居杨梅多少钱一斤仙居荸……女儿红是什么酒？女儿红是白酒还是黄酒近期有一部电视剧是《女儿红》，讲述的是绍兴酿酒大户的传纪，其中涉及到女儿红等多个名酒。那么，女儿红是什么酒？女儿红是白酒还是黄酒？女儿红是什么酒生下女孩开始酿酒储藏，18……牛心的营养价值牛心有什么营养价值？牛心在市面上价格较贵，因为一头牛就一颗心，牛肉本身就很贵了。那牛心的营养价值高吗？牛心有什么营养价值？不要着急，让小编来为你们答疑解惑吧！牛心的营养价值牛心可养血补心，治……吃李子会影响月经吗来月经能吃李子吗李子是一种我们大家都很熟悉的水果，很多人都喜欢吃，而女生在经期是要非常注意自己的饮食的，因此我们便要了解一下吃李子会影响月经吗？来月经能吃李子吗？吃李子会影响月经吗来月经……前卫蜜橘营养价值前卫桔功效作用正是橘子成熟的时候，橘子是小编最爱吃的水果，因为它非常甜，而且还可以分享，剥皮就可以吃，超级方便，橘子中最甜的就是蜜桔了，下面就来看看前卫蜜橘营养前卫蜜橘营养价值柑橘果实……砀山梨好还是皇冠梨好？砀山梨和皇冠梨的区别吃梨子很多人喜欢多汁脆嫩的，而砀山梨一般人们常用来炖着止咳。那么，砀山梨好还是皇冠梨好？砀山梨和皇冠梨的区别是什么？砀山梨好还是皇冠梨好山梨很皮更绿，瘢点大！皮粗！皇冠梨……黄花菜怎么泡发？黄花菜要泡多久由于新鲜的黄花菜中有一种含有秋水仙碱的成分存在，所以一般以干制的食用，而且做菜之前都需要浸泡。那么，黄花菜怎么泡发？黄花菜要泡多久？黄花菜怎么泡发在处理干黄花菜时要先泡后……长期吃水果沙拉是否可以减肥沙拉的功效当代女性对美丽的追求我达到了一个高度，所以对身材的要求也提高了非常多，但是减肥是我们一直攻不下来的难题，今天就让我们一起来了解一下，沙拉是否可以瘦身吧。长期吃沙拉是否可以减肥……香蕉里面有红色能吃吗香蕉的功效是什么香蕉的颜色一般都是黄色的皮白色的肉，香蕉吃起来非常的美味，香蕉的吃法也有很多种，香蕉不仅可以帮助我们减肥瘦身，还能够帮助我们通便润肠，是一款非常不错的水果。香蕉里面有红色能吃吗……