黑枸杞过没过期很多人都不会分辨，结果误食了过期黑枸杞导致身体不适，其实过期的黑枸杞在颜色、饱满度、味道上面都有变化，大家要注意了。怎么判断黑枸杞是否过期
　　1。看颜色
　　黑枸杞的正常颜色是黑色或者紫黑色，如果黑枸杞变为棕色了，那很可能就是黑枸杞发生了质变，可以拿几粒泡水，如果泡水颜色是棕色、棕黄色，说明该黑枸杞已经变质了。
　　2。摸质地
　　黑枸杞的正常质地是软软的、摸起来像葡萄干的质地，但是外表没有水分也不会过于粘手。如果黑枸杞已经黏成一团，外表感觉潮湿，这就说明黑枸杞变质了，这种变质了的黑枸杞是不能继续食用了，以免出现腹泻、呕吐等症状。
　　3。闻气味
　　正常黑枸杞闻起来有一股淡淡的清香，但是过期黑枸杞气味会明显发生改变，起霉的黑枸杞有一股很重的霉味，过期较为严重的黑枸杞可能会有一股腐烂味。
　　4。看是否起霉和被虫蛀
　　黑枸杞贮存在较潮湿的地方就容易起霉，起霉的黑枸杞里面含有大量的细菌，并且带有一股刺鼻的霉味，可以根据是否霉变来判断变质。黑枸杞如果长虫了，上面有虫眼，这种黑枸杞也是变质了，同样不建议继续食用。
　　黑枸杞过期是什么样子
　　1。如果存放不当，就会有酒味产生，有酒味的黑枸杞已经变质，不可食用。
　　2。会生虫，黑枸杞生虫了就会变得面目全非咯。
　　3。会霉变，霉变后也不适宜在饮用。
　　黑枸杞过期了还能吃吗
　　不能吃。
　　过期了的黑枸杞会出现明显的变质状态，过期的黑枸杞营养价值也遭到破坏，药效也受到了影响。过期的黑枸杞可能已经发生反应，产生了某些不利于人体健康的物质。黑枸杞中含有的花青素是一种抗氧化剂，能够清除自由基，有缓解皮肤衰老和增强免疫力等功效，但是过期的黑枸杞中的花青素受到破坏，泡水的颜色会发生变化，其营养价值也药效也没有了，所以黑枸杞过期了就不能吃了。
　　黑枸杞怎样保存更好
　　1、黑枸杞买回来之后，先用烤箱控干一下，然后密封，放在阴凉干燥的地方保存。
　　2、也可以将黑枸杞密封好，然后置于冰箱冷藏，可以存放两年之久。
　　3、在真空袋中放入装有生石灰的小麻袋，将黑枸杞放入，密封真空袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存即可。

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