甘蔗是我们平时生活中很常见的一种水果，经常可以看到有很多人喜欢吃甘蔗，甘蔗味甜多汁，是水果中含纤维最多的一种水果，吃起来的好处非常多。甘蔗吃多少合适
　　甘蔗口感甘甜可口，适合食用，但是甘蔗不能食用太多，容易引起口腔黏膜的损伤，并且甘蔗糖分含量较高，食用太多用以引起肥胖。建议甘蔗一次食用12节即可，既能尝鲜解馋，又能保证口腔健康，并且食用甘蔗时最好用门牙咀嚼，不宜整块在嘴里咀嚼，避免口腔损伤。
　　甘蔗好吃但要有节制
　　甘蔗虽是果中佳品，但也有不适合吃的人群。比如患有胃寒、呕吐、腹泻、痰多等症的病人，要尽量不吃或少吃甘蔗，以免加重症状。另外，还必须注意，甘蔗因含有大量的水分，若保管不善，易导致微生物大量繁殖而发生霉变，并产生毒素，食用后易引起中毒。霉变甘蔗中含有一种嗜神经毒素，容易损伤食用者的中枢神经系统，轻者出现头晕头痛、呕吐腹泻、视力障碍，严重者出现双目失明、抽搐，甚至因呼吸循环衰竭导致死亡。
　　吃甘蔗到底是上火的还是下火的
　　冬季有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜。甘蔗具有清热、生津、润燥、补肺益胃的作用，可治疗因热病引起的心烦口渴、胃热呕吐、大便秘结，以及肺燥引发的咳嗽、气喘等。不过，坊间盛传，甘蔗吃多了也会上火，比如嘴角起泡、口舌生疮等甘蔗含有丰富的蔗糖、果糖、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素，含铁量在所有的水果中最多，故有秋日甘蔗赛过参之说法。甘蔗汁中含糖比较丰富，而舌头上有分泌唾液的腺体，所谓的唾液就是一种酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，就是这反应使舌头起泡。
　　吃甘蔗的好处
　　1、甘蔗是属于凉性的水果，具有清热润燥，补肺益胃的功效。
　　2、甘蔗可以治疗因热病引起的伤津、心烦口渴、反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘等症状，另外还可以通便解结。

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