西葫芦和豆腐是可以一起吃的，这两种食物一起吃的话其实是对身体有好处的，可以增强我们的抵抗力，有助于预防感冒，是很不错的食物搭配。西葫芦和豆腐能一起吃吗
　　可以一起吃。
　　豆腐西葫芦同食防病毒性感冒。豆腐含有大量的植物蛋白，西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。两者共用同食，对预防病毒性感冒有一定功效。
　　西葫芦和豆腐怎么做好吃
　　1准备一个西葫芦，将西葫芦洗净后切成片儿。
　　2再准备好提前煎好的豆腐。
　　3锅中放入适量油，油热后，放入蒜片爆香，然后将西葫芦放入锅中，翻炒均匀。
　　4放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，搅拌均匀。
　　5将煎好的豆腐放入锅中，和西葫芦一起翻炒一下，煎豆腐的过程中已经放过调料，所以可以后放。
　　6翻炒均匀之后，装盘就可以吃了，非常好吃。
　　西葫芦的功效与作用
　　1西葫芦是我们最常食用的一种蔬菜，一年四季都可以吃到，也是瓜类食物猜中含有维生素C最为丰富的，富含葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。
　　2西葫芦还具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
　　3西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
　　西葫芦如何挑选
　　1。用手捏捏看：以瓜体紧实的西葫芦为佳，太软表示已经不新鲜。
　　2。看外观：外表无损伤具光泽、蒂头干燥无枯黑，颜色重的西葫芦风味最好。
　　3。掂量长度及重量：西葫芦长度约在15～18公分左右、重量约250公克最为鲜嫩爽口。另有黄西葫芦，两者口感无太大差异，挑选方式与绿西葫芦相同。

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