芋头怎么做好吃？芋头的做法

　　芋头是一件很好吃的家常菜，但是怎么做出更好吃的味道呢？5号网小编给你们整理了一些芋头的做法，贤惠的你可以来学习哦芋头的食用处理方法
　　带皮的芋头装进小口袋里（只装半袋）；手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下；把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。
　　一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下；锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮。
　　芋头的吃法（做法）大全
　　芋头炖猪蹄的做法
　　材料：猪蹄、芋头、葱、姜、料酒、酱油、香料袋、白糖、精盐、鸡精、胡椒粉。
　　做法：
　　1、将猪蹄切成小方块。
　　2、葱切段，姜切片，一同放进锅中加清水、料酒煮沸，十几分钟后将猪蹄捞出，用酱油涂匀猪蹄表面，晾凉备用。
　　3、芋头去皮切成大滚刀块。
　　4、锅内多放些油，待油温七八成热时，将猪蹄皮朝下入油锅炸至八成熟，捞出沥干油分。
　　5、芋头块下锅炸成金黄色，捞出沥油备用。
　　6、砂锅内放好竹筷当垫，倒入清水烧开，放入炸好的猪蹄和香料袋，再加入酱油、料酒、白糖、精盐，加盖约2小时左右。
　　7、倒入炸好的芋头块，再焖约20分钟，最后加鸡精、胡椒粉拌匀，拣出香料袋，装盘即可。
　　p20styletextalign：20香蒸荔浦芋头的做法p20styletextalign：20材料：荔浦芋头、油、酱油、盐、水。p20styletextalign：20做法：p20styletextalign：201、首先将荔浦芋头去皮，切成较小的滚刀块。芋头不要切太大，不然很难煮熟。p20styletextalign：202、将油，水，盐，酱油混合与芋头拌均匀，装入盘中。p20styletextalign：203、蒸锅中加入适量的清水，将装盘好的芋头放入，大火蒸煮25分钟左右就可以出锅了。p20styletextalign：204、可以根据个人的喜好增加一些蔬果青菜点缀。p20styletextalign：20排骨蒸芋头p20styletextalign：20需要准备的材料有：猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。先将芋头去皮，切成末，排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用。然后将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油。最后蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸1520分钟左右即可。p20styletextalign：20椰汁香芋西米露p20styletextalign：20要准备的材料有：西米、芋头、椰汁、白糖。先煮西米露，然后将香芋蒸至熟透，最后煮椰汁，煮开后倒入西米和芋头搅拌均匀即可。p20styletextalign：centerimg20alt20srchttp：www。5h。comdfile201708141502696382512934。jpegtitle芋头怎么做好吃？芋头的做法alt芋头怎么做好吃？芋头的做法
　　芋头焖鸭
　　食谱原料：鸭1只，芋头700克，青葱3条，姜片适量，老抽1茶匙，生抽一茶匙，盐适量，料酒1茶匙。
　　制作方法
　　1、先将鸭肉洗净斩件后入热锅爆炒，加入姜片，盐，老抽，生抽，料酒翻炒均匀，加入没过鸭肉的水焖煮。
　　2、同时另起一锅，放入3汤匙的油热锅，将洗净切块的芋头炒至两面微黄，盛起备用。
　　3、取电锅一个，在锅的底部铺上煎好的芋头，再加上焖好的鸭肉，在电锅内焖煮15分钟即可。若焖烧的肉汁不足与盖过所有材料，可适当增加开水以及生抽调节。
　　4、我们等到快要出锅的时候，再撒一些葱在上面做些装饰就行了。
　　芋头有哪些保健作用
　　芋头性平味甘、辛，能解毒消肿、益脾胃、补肝肾、调中气。芋头中氟的含量较高，因此具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
　　芋头还有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能，对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴结转移者有辅助疗效。
　　学习了这么多芋头的做法，你们对哪一种最感兴趣呢？有空的时候赶紧实践起来，为自己的美食菜谱里再增添一道美味吧！