冰笋又叫作海笋，吃起来非常的劲道。凉拌冰笋也是佳节晚宴的特色菜之一，今天5号网小编就要为大家介绍一下，干海笋怎么泡比较快？冰笋要泡多久？
　　干海笋怎么泡比较快
　　1。取适量干的冰笋放入30c左右的温盐水中，这里要注意的是，不能用冷水，冷水泡发时间很长，也很难将其泡透；也不能用热水，热水浸泡后冰笋会收缩口感会变得如同牛皮筋一样硬；
　　2。1。5小时左右，冰笋就能泡发完全，冰笋在浸泡的过程中要用重物压入水中，泡发量是干品的5倍，大家要酌量的泡发哟。
　　海笋的吃法
　　用材料：海笋30克素肉丁20克辣椒适量淀粉1大勺金兰酱油膏1大勺
　　具体做法：
　　1、准备食材，海笋用水泡软。
　　2、入沸水锅中烙焯后捞出备用。
　　4、素肉丁用水泡软，用手挤净水份。
　　5、将1大勺淀粉均匀的洒在素肉丁上，轻轻晃动，使素肉丁都沾满淀粉。
　　6、入油锅炸至表层微黄后捞出。
　　7、将焯过的海笋切成小段，辣椒也切成同样大小的段。
　　8、锅中放适量油，先炒香辣椒，然事放入海笋段略翻炒。
　　9、加入素肉丁，快速炒匀。
　　10、加入1大勺金兰酱油膏，炒匀即可出锅。
　　吃海笋的好处
　　A。海笋是南极洲南海岸东海海域纯天然优秀的藻类精华，是野生天然深海植物。海笋含有丰富的钙、钾、碘、纤维质、及海藻胶等多种人体不可缺少的营养物质，为时下健康美味的营养食品。
　　B。海笋可以作为肥胖病人的减肥食品，因为它含有脂肪低，且含有大量纤维素，食用少量即有饱胀感；南极海笋含有的岩藻黄质更可以激活UCPI蛋白，这种蛋白可以促进脂肪分解。同时它也可以刺激肝脏生成降低胆固醇水平的DHA。
　　C。海笋能够提升肠道解毒功能，其含有的藻多酚能防止肠道内产生减弱解毒作用的酶，并促进具有调理肠道功能的双歧杆菌增多。
　　D。海笋中含有丰富的铁质，多食用海笋是女性补血的好选择。
　　E。海笋属碱性食品，且含钙量丰富，经常食用可有效地调节血液的酸碱度。
　　F。海笋具有抗辐射活性物质，这些抗辐射物质结构新颖且活性强，能消除或减轻紫外线的伤害。

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