aspartame阿斯巴甜对身体有害吗

　　《aspartame阿斯巴甜》当大家看到的时候可能都会非常迷惑这是什么东西，其实简单点说它就是一种人造的甜味剂，这种甜味剂其实在我们日常的很多饮料中都有，那么它究竟能不能吃，吃了对身体是否有危害呢？aspartame阿斯巴甜安全吗
　　A：Aspartame应该是相当安全，而且毫无疑问地成为许多人选择的甘味剂，主要是因为aspartame天然的甜味以及在冷饮中快速溶解的能力。
　　Aspartame比其他的甘料剂昂贵，而且在烹煮中无法顺利地使用，因为不管加热时间长短对它都不适宜。有许多轶闻指出aspartame和头痛、行为或者心情改变之间的关联性，不过科学研究尚未证实这些说法。
　　Aspartame的分析成果已被拿来研究观察，截至目前的结论是，在新陈代谢过程中产生出的甲基被转化成甲醛甲醛又被转变成碳二氧化物的数量，远低于他们会造成伤害的数量标準。
　　阿斯巴甜主要用途
　　是一种天然功能性低聚糖，不致龋齿、甜味纯正、吸湿性低，没有发黏现象。不会引起血糖的明显升高，适合糖尿病患者食用。我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。
　　阿斯巴甜有害吗
　　阿斯巴甜，别名阿斯巴坦、APM。它与糖精等同属于甜味剂。毋庸置疑，甜味剂的诞生对于食品工业来说是个天大的好消息，因为它们的甜度数百倍于蔗糖，能大大降低成本。对于消费者来说，它们提供的热量远低于蔗糖，甚至可以忽略不计。既可以满足人们对甜食的渴望，又可以避免因能量摄入过多导致的肥胖、糖尿病等慢性疾病。
　　1981年经美国FDA批准，阿斯巴甜开始用于食品生产；1983年被允许加入软饮料，之后在全世界100多个国家和地区生产和销售，现界上6000多种食品和饮料用它做甜味剂成分，全球大约有3。5亿人经常食用。近年来，可口可乐为了扩大旗下碳酸饮料的份额，宣布推出全新无糖碳酸饮料零度可口可乐。阿斯巴甜生物安全性的争论也随之出现。2005年有报道，意大利科学家公布一份科学研究报告，证明摄入阿斯巴甜的老鼠，肿瘤发病率增高。同年12月，英国议会食品与特别委员会有人呼吁，含有阿斯巴甜的食品及饮料应该退出市场。
　　其实，阿斯巴甜是一种常见的甜味剂，在饮料、果酱、罐头等很多食品中都有使用，并已列入了我国食品添加剂使用标准。国家卫计委发布的国家标准GB27602014，规定了每种添加剂的用量和使用范围等，其中就有天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜），在碳酸饮料一项，标明了该种添加剂的最大使用量为0。6gkg。如果以一听普通可乐330ml来计算，那么其中只含有0。198g的阿斯巴甜。
　　就阿斯巴甜而言，有一点是毋需置疑的，由于化学结构中包含苯丙胺酸，苯酮尿症患者必须远离阿斯巴甜。阿斯巴甜被用来减肥是因为人们认为人体不会吸收它，但有研究显示，肠道中的细菌可以分解阿斯巴甜，给健康造成不良影响。
　　阿斯巴甜使用禁忌
　　与一些直接压片的辅料混合进行的差示扫描量热法测试表明，阿斯巴甜与磷酸氢钙和硬脂酸镁有配伍禁忌。阿斯巴甜和糖醇有相互反应。