山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴，又兼具涩敛之功。山药一定不能过份的，长时间的来加工，这样的话，山药的作用就会大大折扣，那么女人吃山药的禁忌有哪些？山药是凉性还是热性？女人吃山药的禁忌有哪些
　　1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。
　　2、山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
　　3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
　　4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
　　5、山药与海味。一般海味（包括鱼虾藻类）除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
　　山药是凉性还是热性
　　山药既不是凉性也不是热性，山药属于平性食物。
　　从中医的角度来看，山药性平，味甘，归脾肾经，因此，山药属于平性，食物中既不包含热气，也不带寒气，适合任何体质的人食用，都能起到滋补之效。
　　冬天山药怕冻吗
　　山药不耐霜冻，因此播种时期要以终霜后在25～28的环境为宜，山东地区一般在4月中下旬播种。
　　山药为薯蓣科草质藤本根茎棒状，喜温暖向阳地方怕霜冻。
　　冬季无霜冻地区，山药块茎可以在田间安全越冬；有霜冻地区霜冻来临前，可在山药块茎上培土或用秸秆覆盖，也可以保证山药块茎在田间安全越冬。
　　山药有活血化瘀的功效吗
　　山药中的多巴胺，具有扩张血管、优化血液循环的功能。

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