香椿发苦能吃吗香椿晒干后怎么做好吃
10月18日 火凤派投稿 香椿也是很有营养的,平常很少看见有人吃这个菜,那么香椿发苦能吃吗,香椿晒干后怎么做好吃呢,下面整理了一些资料,来看看吧。香椿发苦能吃吗
能吃。新鲜的香椿的芽食用的时候会有一点苦涩感,是因为新鲜的香椿盐中含有一定的草酸,若是不经过焯水处理的话,香椿芽中含有的草酸会导致人体无法正常吸收体内含有的钙的含量,所以平时在食用香椿的时候最好还是将其进行焯水处理,无论是将其晒干之后食用还是直接新鲜的食用都将其进行焯水处理比较好一点。
香椿晒干后怎么做好吃
晒干的香椿将其直接用温水泡开之后即可烹制食用。干香椿和老一点的香椿比较相似,都含有一定量的亚硝酸盐食用之后会对人体健康造成一定的不利影响,所以在将干香椿浸泡的之后要记得将其置于开水中进行焯水,以免导致香椿中残留的亚硝酸盐不能被完全的清除。
吃香椿要注意什么
1、香椿的香味比较浓郁,且口感也很清脆鲜嫩。所以凉拌或者烹炒都比较好吃,但是因为含有致癌物质,所以在吃之前最好开水焯水后再食用,这样也更安全。
2、香椿的最佳食用时间为谷雨之前,如果是谷雨之后吃,它的膳食纤维比较老化,会导致口感变差,营养价值也会随之大打折扣。
3、在选购香椿的时候最好选择一些香味比较浓郁且没有腐烂的,然后叶子要为碧绿色的最佳。
4、香椿是发物,如果吃的太多会引发一些皮肤病,所以过敏体质的人群建议少吃或者不吃。
香椿能多吃吗
不可过量食用。据《食疗本草》载:椿芽多食动风,熏十经脉、五脏六腑,令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食中满,盖壅经络也。因为香椿是发物,容易动风,耗伤气血,故不宜多吃。另外,未经处理的香椿芽中含有较高的亚硝酸盐,一般每千克香椿芽中含有30毫克以上的亚硝酸盐,而老叶中每千克含有55毫克亚硝酸盐。若食用前未经处理,多吃可能引发食物中毒。
投诉 评论 秋葵的营养价值和吃法禁忌秋葵的功效与作用及食用方法秋葵凉拌、热炒都很好吃,酥脆汁多,油而不腻。那么秋葵的营养价值和吃法禁忌有哪些?秋葵的功效与作用及食用方法有哪些?秋葵的营养价值秋葵为一年生草本植物,属锦葵科。别名……
夏天蔬菜怎么保鲜?夏天蔬菜如何保鲜夏天气温升高,很多新鲜的蔬菜容易变坏。那么,夏天蔬菜怎么保鲜?夏天萝卜黄瓜等菜如何保鲜呢?夏天蔬菜怎么保鲜菠菜、茼蒿、小白菜等叶菜:可先朝叶片上喷点水,再用餐巾纸包起来,……
红薯叶可以和鸡蛋一起吃吗?红薯叶和鸡蛋一起吃会怎样?红薯叶是小编十分喜欢的一道菜,可以清热降火,可是红薯叶可以和鸡蛋一起吃吗?红薯叶和鸡蛋一起吃会怎样?红薯叶可以和鸡蛋一起吃吗鸡蛋和红薯叶这种事物之间没有相冲的属性,所以是……
有友泡椒凤爪安全吗有友泡椒凤爪好吃吗有友泡椒凤爪的热量并不是很高,只要适量食用是不会有什么大问题的,那么有友泡椒凤爪是否安全呢?有友泡椒凤爪好吃吗?有友泡椒凤爪安全吗有友牌泡椒凤爪是可以放心食用的。首先因为……
榴莲蜜和菠萝蜜的区别榴莲榴莲蜜菠萝蜜傻傻分不清榴莲蜜其实不是菠萝蜜哦!虽然单纯看剥好的果肉有点看不出来,榴莲蜜兼具了榴莲和菠萝蜜两者口感,喜欢吃榴莲的妹纸,也一定会爱上这种味道榴莲蜜有着榴莲的气味也许你知道榴莲,也听……
香椿发苦能吃吗香椿晒干后怎么做好吃香椿也是很有营养的,平常很少看见有人吃这个菜,那么香椿发苦能吃吗,香椿晒干后怎么做好吃呢,下面整理了一些资料,来看看吧。香椿发苦能吃吗能吃。新鲜的香椿的芽食用的时候会有一……
罂粟籽的功效和作用罂粟籽是可以被允许使用的,但是国家因为担心有人在其中浑水摸鱼,不做熟,拿去种植罂粟,后来又禁止使用罂粟籽了。那么罂粟籽的功效和作用是什么呢?罂粟籽的功效和作用罂粟籽中的罂……
冰皮月饼怎么做好吃?冰皮月饼及馅儿的做法推荐月饼种类繁多,冰皮月饼算是月饼中比较出名的一种,松软可口,味道甜美,颇受欢迎喜爱。今天小编来教大家一种比较简单的冰皮月饼做法以及各类馅儿的做法,大家可以根据自己的口味在家里制作……
怀孕能不能吃地菜?孕妇可以吃地菜吗?怀孕期间孕妇饮食尤其要注意,清明节虽然有吃荠菜和鸡蛋的习俗,但不一定就适合孕妇。那么怀孕能不能吃地菜?孕妇可以吃地菜吗?怀孕能不能吃地菜怀孕的妈妈是不能吃地菜的,春……
立冬节气如何防心脑血管病?立冬节气谨防三种病冬季是不少疾病的高发季节!如:面瘫,中风等。那么不少人担心,立冬节气该,如何防心脑血管病呢?关于,立冬节气如何防心脑血管病?立冬节气谨防三种病。5号网小编来为您一一解答!……
葡萄干可以做哪些美食葡萄干可以泡酒喝吗葡萄干干吃的话时间长了还是会有些腻人的,这个葡萄干除了干吃还可以用来做哪些美食?用葡萄干还泡酒可不可以,好喝吗?葡萄干可以做哪些美食第一,做西点甜品。做蛋糕或者面包……
鱿鱼的价格是多少呢鱿鱼怎么做好吃呢大家在生活中都吃过鱿鱼吗?今天我们就一起来了解一下吧究竟鱿鱼的价格是多少呢?以及鱿鱼怎么做好吃呢,跟着小编我们一起来了解一下吧,如果你也想知道就不要掉队啦。鱿鱼的价格是多少呢……
黑番茄怎么种植?黑番茄种植技术黑番茄在中国目前没有种植基地,其营养要比番茄高,这也导致国内进口黑番茄市场价格的昂贵。那么,黑番茄怎么种植?黑番茄种植技术有哪些要点需注意?黑番茄怎么种植黑番茄目前主要有……
豆渣可以喝鸡蛋一起吃吗?豆渣和鸡蛋怎么做好吃豆渣和鸡蛋,都是生活中很常见的食物,那么问题来了,豆渣和鸡蛋两者是否可以一起吃呢?豆渣和鸡蛋怎么做好吃呢?下面我们来一起介绍下吧!豆渣可以喝鸡蛋一起吃吗能的能的,放……
海蜇头怎么凉拌?海蜇头可以生吃吗海蜇属于海产品,但是有些地方人喜欢生吃海鲜类食物,对于海蜇头有人也想尝试生吃。那么,海蜇头怎么凉拌?海蜇头可以生吃吗?海蜇头怎么凉拌材料:海蜇头150克,香葱末25克,酱……
七日瘦身汤是什么七日瘦身汤的怎么做大家都知道明星减肥对自己有多狠,七日瘦身汤就是某些明星的减肥方法,听说是有效果的,但是过程不好受,下面来看看七日瘦身汤是什么吧。七日瘦身汤是什么七日瘦身汤又称巫婆汤、曲线……
蘑菇能放冰箱吗?蘑菇能放冰箱多长时间?有了冰箱,让食物的保存时间变得更长,特别是夏天,冰箱发挥了食物保存的极大作用。那么,蘑菇能放冰箱吗?蘑菇能放冰箱多长时间?蘑菇能放冰箱吗1、蘑菇最怕湿。如果不减少蘑菇的水……
红心猕猴桃什么时候成熟红心猕猴桃什么时候吃猕猴桃的产地很多,品种各异,因此,在成熟的时间上显然是不同的,一般的猕猴桃都是秋季成熟。那么,红心猕猴桃什么时候成熟?红心猕猴桃什么时候吃?红心猕猴桃什么时候成熟红心猕猴……
盐有什么作用呢吃盐有什么好处呢大家应该每天都有吃盐吧,但是你了解盐吗?今天小编就和你们一起来了解一下吧,究竟盐有什么作用呢,以及吃盐有什么好处呢,跟着小编我们一起来了解一下吧。盐有什么作用呢1、清热……
猕猴桃的营养价值及功效猕猴桃怎么催熟猕猴桃是市面上很常见的一种水果,同时猕猴桃的营养价值也是非常高的,所以喜欢吃猕猴桃的人也是非常多的,那么我们在这里便来了解一下猕猴桃的营养价值及功效?猕猴桃怎么催熟?猕猴桃的营……
吃巧克力可以缓解痛经吗可舒缓经痛巧克力可以说是世界上最受欢迎的甜食了,市面上各种口味、造型的巧克力五花八门,让巧克力控们为之疯狂。你也喜欢吃巧克力吗?那你肯定有听过几个关于巧克力的迷思,现在就替你破解!关于巧……
一斤莲藕能做多少藕粉藕粉多少钱一斤说到藕粉大家应该都很熟悉,藕粉是很多人喜欢吃的一种小吃,藕粉的味道香甜美味,无论男女老幼都很爱吃藕粉,很多人还会自己制作藕粉吃。一斤莲藕能做多少藕粉通常一百斤的莲藕只能做……
桂鱼的营养价值桂鱼的功效与作用桂鱼又叫做是鳜鱼、鳌花鱼,它的肉质鲜嫩,营养丰富!今天5号网小编就要为大家介绍一下,桂鱼的营养价值和桂鱼的功效与作用!桂鱼的营养价值桂鱼含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生……
葡萄干可以泡酒吗葡萄干泡酒的功效和方法葡萄干大家应该都吃过,葡萄干是很多人喜欢吃的一种干果,葡萄干有很好的养生功效和保健的作用,葡萄干的吃法也有很多,还可以做葡萄干酒。葡萄干可以泡酒吗可以泡酒。女性由于……