我们经常吃的汤圆都是水煮的，其实汤圆还可以炒着吃，味道也十分不错。但是很多朋友在炒汤圆时老是把汤圆粘在一起，如何正确炒汤圆呢，下面小编为你介绍。汤圆可以炒着吃吗
　　可以的，汤圆炒着吃一般用的是没有陷的小汤圆。
　　炒汤圆怎么炒的不粘
　　在炒汤圆之前，把汤圆在热水锅中煮到8成熟，再用烧热的食用油把锅底都润一遍，这样锅底每个部位都沾有食用油，然后把煮好的汤圆放进锅里面炒，就不会出现粘锅的现象了。
　　在炒汤圆的时候，一定要控制好火候，火候太大容易炒糊，只需要用小火，然后一边炒一边翻动就可以了，这样炒出来的汤圆外脆里嫩，是非常好吃的。如果不喜欢油腻的感觉，可以把汤圆煮熟后再在放入锅中和红糖一起炒，这种方法做出来的汤圆特别的脆。
　　炒汤圆的做法一
　　材料：自做的汤圆（适量），猪肉泥（适量），红糖水（适量），香葱（适量）
　　步骤：
　　1备好糯米粉。
　　2猪肉剁成肉泥，香葱切段。
　　3备好的糯米粉装大盆里，放进肉泥，葱末，红糖水揉匀。
　　4将揉好的汤圆做成汤圆，如图。
　　5做好的汤圆放进蒸锅里隔水蒸熟。
　　6将红糖切碎。
　　7锅移火上开小火，倒一点食用油或清水，再将红糖放进锅里。
　　8将糖烧成糖汁。
　　9再倒时冷却好的汤圆翻炒
　　10炒至红糖完全融和到汤圆里即可出锅。
　　11炒好的糖炒汤圆。
　　炒汤圆的做法二
　　材料：糯米粉，油适量，糖适量
　　步骤：
　　1糯米面加适量开水，揉成光滑面团
　　2团成普通汤圆大小
　　3锅中加适量油烧热
　　4一次加入十个左右汤圆，不停翻炒
　　5翻炒至金黄
　　6盘子擦干，入盘
　　7白糖加适量开水，化开
　　8锅中加入化好的糖水
　　9加入汤圆，翻炒几下
　　10外焦里嫩的汤圆出锅！

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