河豚皮能吃吗？河豚皮有毒吗

　　河豚是非常有营养的食物，不过如果处理不好可是会吃死人的，那么河豚的皮是否可以吃呢？河豚的皮有毒吗？下面我们来一起介绍下吧！
　　河豚皮能吃吗
　　河豚皮是可以吃的，河豚鱼皮小分子量胶原蛋白含量极高，为是河豚鱼身上最为美味的一部分，同时也是河豚鱼重要的营养成分。甚至制作成很多主流化妆品。在餐饮中河豚鱼皮同样被制作成美味佳肴，其价值可想而知。但是河豚皮上面有刺，有点影响口感。河豚鱼皮的营养价值
　　皮含有丰富的胶原蛋白，每100g干鲨皮中含蛋白质67。1g、脂肪0。5g、其蛋白质为胶原蛋白，对美容补钙都很有好处。豚鱼皮小分子量胶原蛋白含量极高（胶原蛋白是人体延缓衰老必须补足的营养物质，对于改善肤质有很好的效果），认为是河豚鱼身上最为美味的一部分，同时也是河豚鱼重要的营养成分。甚至制作成很多主流化妆品。
　　吃河豚注意事项1、饵料投喂
　　河豚鱼入池后，水温在1517时仍有摄食能力，应定时投喂。进池初期先诱食，使河豚鱼形成定点摄食的习惯。投喂湿的颗粒饵料，现做现喂，日投喂量为河鲀体重的0。53，每天投喂12次。水温在12以下时，河豚鱼食量明显下降。水温在10时，河鲀基本不再摄食，这时要停止投饵。投饵时应尽量使河豚鱼吃好，投饵结束后要及时捞出残饵，以防水质恶化。可在饵料中加入少量维生素E和C，预防其患营养性疾病。2、水质管理
　　在高密度越冬时，必须保持良好的小水质，最好是用消毒处理过的水。水温适宜，河豚鱼尚能摄食，需要投饵，池塘一般应全部换水，且要连续充气；水温较低，河鲀停止摄食，换水量可减少到池水的1030，间断性充气，每次充气30分钟，停气30分钟。每天晚上应加强充气，防止因停气缺氧而死鱼。池中的粪便、残饵及水表被膜、污物要及时清理，防止污染水质。3、鱼病防治
　　倍；若制成强镇痛剂，对癌症病人止痛常有奇效。它对皮肤痒、痒疹、疥疹、皮肤炎、气喘、百日咳、胃痉挛、破伤风痉挛、遗尿、阳痿等疾病，也均有显着疗效。国际上河鲀毒素每克售价高达5万多美元，比黄金贵1000倍。另外，除鲀毒素外，利用它的皮肤提炼的止血粉，对大出血亦有特效。用河豚鱼籽同蜈蚣烧焦研末，调麻油后可搽治疥癣虫疮；用卵或肝焙干研末，调和麻油，外涂患处能治疮疖、无名肿毒、颈淋巴结核、乳腺癌。若被刺毒鱼类刺伤，可用它的鱼血外涂患处。在医药工业上，常利用它的精巢提炼鱼精蛋白、精氨酸和鱼素；它的卵巢、血液、内脏等，可提炼河鲀毒素；肝可提制甘油；胆可提制牛磺酸；皮可制成胶片。总之，河豚鱼全身几乎无一废物，关键在于人类如何利用。
　　什锦河豚鱼丁
　　1。准备炒好的河豚肉丁、豇豆、玉米粒、烊葱丁。
　　2。锅中加入少许油，入洋葱丁翻炒。
　　3。加入玉米粒与豌豆翻炒。
　　4。加入河豚鱼丁。
　　5。加入少许盐。
　　6。加入现磨的黑胡椒，炒匀出锅。
　　小贴士
　　河豚干拿回家时，它已经是去皮去骨，只剩雪白的肉了，我把它略泡，加了新奥尔良烤肉料略腌了一会，用橄榄油提出前炒了。