小龙虾中午死了的话晚上最好是不要食用了，一般来说在两三个小时之后是可以吃的，但从中午放到晚上时间有点长，吃了可能会造成身体不适。小龙虾中午买的死了晚上能吃吗
　　不建议食用。
　　小龙虾是一种淡水虾，喜欢生活在淤泥中，其本身就携带有大量的细菌，而且体内富含蛋白质成分，若是死亡时间过长，其中的细菌等微生物会大量繁殖，蛋白质会腐败变质，人体食用后容易引起食物中毒反应，所以为了安全起见，一般中午买的小龙虾死了，晚上就不建议继续食用了。
　　小龙虾死后多久不能吃
　　3小时左右。
　　小龙虾死亡后极易发生变质，所以死亡时间过长的小龙虾是不建议继续食用的，但是如果小龙虾刚死，没有超过3小时，其肉质仍然紧实，没有出现发臭变黏的情况，那么还是可以继续食用的，像活虾一样处理即可。
　　小龙虾死了为什么不能吃
　　死亡的小龙虾中含有大量的细菌，首先最容易侵袭的就是人体的肠胃，食用了死了的小龙虾后，大部分人都可能会出现一系列消化道反应，如：腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，有一部分人群可能还会伴有头晕、胸闷等不适，当然，如果少量食用或是自身体质比较好的话，可能也不会出现有明显不适反应。
　　小龙虾怎么做好吃
　　材料：小龙虾500克，生姜、大蒜、香菜、精盐、麻辣酱、鸡精、啤酒、植物油各适量。
　　步骤：
　　1、将小龙虾处理干净，生姜、大蒜切末，香菜洗净切段。
　　2、起锅，倒植物油，放适量的姜末、蒜末。
　　3、爆香后放入小龙虾，放适量的啤酒（以没过小龙虾为准）。
　　4、放麻辣酱，等汁水收干一些后，放切好的香菜、精盐、鸡精。
　　5、翻炒均匀，出锅装盘，然后再放点香菜点缀即可。

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