鹌鹑蛋是可以放在冰箱里面保存的，鹌鹑蛋和鸡蛋一样，在温度太高的情况下是会坏的，所以想要保存的比较久的话是可以放在冰箱储存的。鹌鹑蛋可以放冰箱吗
　　鹌鹑蛋可以放冰箱。
　　鹌鹑蛋放进冰箱保存是没有问题的，鹌鹑蛋本身是蛋类食物，常温下不宜保存太久，特别是高温炎热的夏天，时间一久就容易变质坏掉，而冰箱中温度很低，利于抑制细菌生长，可以防止细菌繁殖，能够一定程度上延长鹌鹑蛋的保存时间，因此鹌鹑蛋可以放进冰箱保存。
　　鹌鹑蛋在冰箱可以放多久
　　1、生鹌鹑蛋：半个月至一个月左右，由于冰箱中气温比较低，有利于抑制细菌生长，因此将鹌鹑蛋放进冰箱存放，有利于延长一段保存时间。
　　2、熟鹌鹑蛋：一两天，由于煮熟后凉却下来的鹌鹑蛋，本身会携带一些细菌，虽然冰箱的低温环境有利于抑制细菌生长，但并不能杀死细菌，甚至放置时间久了，同样也容易腐败变质，因此最好不要放置过久。
　　鹌鹑蛋可以放常温保存吗
　　如果天气比较凉爽的话是可以的，夏天就不要放常温保存了，会坏的。
　　若是在常温下，将鹌鹑蛋存放在阴凉、干燥的地方，并且最好用纸箱装着，不宜存放在潮湿处，以免沾湿鹌鹑蛋，若是蛋壳受潮，便容易导致细菌滋生，引起鹌鹑蛋腐败变质。
　　鹌鹑蛋的家常做法
　　材料：鹌鹑蛋30～40颗，卤茶叶蛋包1包，香菇5朵，冰糖2～3克，酱油1～2大匙。
　　做法：
　　1、香菇泡水备用。
　　2、鹌鹑蛋洗干净后备用，先备一锅冷水，将鹌鹑蛋加入锅里待水滚后，煮2分钟或用余温放个35分捞起，捞起敲碎蛋壳（怕烫可先泡入冷水在敲）。
　　3、备锅淹过鹌鹑蛋的水，香菇、酱油、冰糖、卤茶叶包放入后，放入电饭锅加两杯水，等电锅跳起就能吃了。
　　4、想吃入味一点可拿出放在冰箱冷藏一夜，然后隔天再加热会更美味。

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