牛心菜是什么相信大家都知道了，很多人都不知道甘蓝是什么，但是其实牛心菜是甘蓝中的一种，一些物种其实区别不大，只是人们给他们取的名字太有差异性。牛心菜是甘蓝吗
　　甘蓝即结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、卷心菜、包心菜或莲花白。它是十字花科、芸薹属，二年生草本，甘蓝类蔬菜。是近百年来传入我国的蔬菜。它的食用部分为叶球，叶子很大，而且层层重叠卷成球状。
　　牛心菜，书名结球甘蓝，2年生蔬菜，栽培面积大，供应期长，是一种抗性强、易栽培的稳产高产蔬菜。其叶片宽大，无毛，具蜡粉，球叶脆嫩、微甜无异味，鲜食爽口，既可炒食，又可用食盐、味精、料酒、辣椒等腌制成卤菜（俗名泡菜），其色泽嫩绿，味美爽口，开胃健脾，是一道极其上乘的佳肴。
　　结球甘蓝是什么
　　结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜，是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。
　　结球甘蓝耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
　　结球甘蓝的好处
　　卷心菜即圆白菜，它的营养丰富，味道鲜美，在饭店吃的炒饼用的菜就是它，如果用其他蔬菜，炒饼的味道会变味。圆白菜还有很好的食疗保健作用。包菜能够促进人体新陈代谢，具有清肝的作用。
　　圆白菜含有抗氧化的营养素，有防衰老、抗氧化的效果；圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜。它也是妇女的重要美容品；它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标。
　　圆白菜中含有某种溃疡愈合因子，这是一种维生素，对溃疡有着很好的辅助治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的食疗佳品；多吃圆白菜，可增进食欲、促进消化、预防便秘；圆白菜含有铬、对血糖、血脂有调节作用，是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
　　牛心菜的做法
　　1、首先将牛心菜洗干净，用手掰成小块；
　　2、锅里放水，待水开后，放入牛心菜，稍等片刻捞出来；
　　3、锅里放油开始爆炒，待油7，8成热时，先放入辣椒，然后姜片，稍等片刻；
　　4、再放入蒜片，葱，将过水的牛心菜倒进去翻炒，这时的火必须要大；
　　5、放入糖，盐，滴4，5滴醋，最后翻炒几下即可。

龙虾什么时候上市？龙虾几月份上市？现在海鲜的季节性越来越弱，几乎一年四季都可以吃到，这和养殖技术的发展以及保鲜冷藏技术的发展有很大关系。龙虾就是其中的一种，那么，正常情况下，龙虾什么时候上市？龙虾几月份上市？龙……槟榔吃多了会怎么样槟榔放在啤酒里面有什么效果槟榔其实是一种中药材，但是它的果实习惯被人们放在嘴里咀嚼，尤其是吸烟的人都喜欢在抽烟的时候嚼一颗槟榔。平时适度吃一些槟榔是有益处的，但是过量使用危害身体健康。槟榔吃多了会怎么样……冰糖橙的食用价值冰糖橙食用方法介绍冰糖橙是现在很多人爱吃的一种橙子的品种，冰糖橙是麻阳的产品，冰糖橙富含丰富的营养成分，食用价值很高，含有很多的矿物质元素。冰糖橙的食用价值1、常吃冰糖橙可以防癌：一……牛心菜是甘蓝吗？牛心菜是什么相信大家都知道了，很多人都不知道甘蓝是什么，但是其实牛心菜是甘蓝中的一种，一些物种其实区别不大，只是人们给他们取的名字太有差异性。牛心菜是甘蓝吗甘蓝即结球甘蓝……冬天可以喝红豆薏米粥吗？冬天喝红豆薏米粥好吗？吃红豆薏米粥能美容养颜，清热解毒，是很好的去湿粥。不少人困惑，冬天喝红豆薏米粥好吗？关于，冬天可以喝红豆薏米粥吗？冬天喝红豆薏米粥好吗？5号网小编来为您一一解答！冬天可以……菊花茶对胃好吗菊花茶对肝好吗我们大家很多人都服用过菊花茶，都知道菊花茶是有着非常好的降火的作用的，同时对我们身体的一些器官也是有一定好处的，那么菊花茶对胃好吗？菊花茶对肝好吗？菊花茶对胃好吗菊花茶性……含糖饮料能多喝吗原因是这样大家知道含糖饮料应该怎么喝吗，含糖饮料可以多喝吗，含糖饮料喝多了好吗，含糖饮料能不能多喝呢？今天就一起来看看吧！含糖饮料能多喝吗不能（1）血糖：饮料中添加糖大多为单……墨鱼蛋蒸多久？墨鱼蛋蒸几分钟？很多人喜欢把墨鱼蛋蒸着吃，觉得这样简单快捷又美味，最大程度的保留了墨鱼蛋的原汁原味，那么到底应该蒸多久呢，下面一起了解一下。墨鱼蛋蒸多久墨鱼蛋蒸五分钟就可以了，这道菜真的……吃豆角会胖吗？吃豆角有什么好处？想要减肥、准备减肥和正在减肥的朋友都在关注着一个问题，吃什么容易胖，一个健康的减肥方式不是通过不吃东西达到减肥的目的，而是吃饱了还能减肥，在减肥过程中最不能吃的就是高热量的食物……罗非鱼怎么钓钓罗非鱼的饵料罗非鱼在钓法上面其实还是比较简单的，常用的饵料有蚯蚓、面团、饭粒等，而且罗非鱼的量其实很多，所以对于各位钓友来说还是很容易的。罗非鱼怎么钓1罗非鱼食量大，集群性强，所以用……烤肠能用微波炉加热吗？烤肠能在微波炉里烤吗？烤肠是日常生活中很常见的一种小吃，有些人怕路边买的不干净，便会在超市买生的烤肠自己烤，那么烤肠能用微波炉加热吗？烤肠能在微波炉里烤吗？一起来了解下吧热狗可以用微波炉加热吗……南怀瑾肚脐贴怎么用南怀瑾肚脐贴有副作用吗南怀瑾肚脐贴是一款采用中药配方研制的贴剂，可以很好的改善身体的亚健康，对于湿气重、容易便秘的人来说效果会十分明显，下面一起来了解下南怀瑾肚脐贴是怎么使用的吧。南怀瑾肚脐贴怎么用……