手术后可以吃胖头鱼吗？胖头鱼不能和什么一起吃

　　对于术后的人来说，日常饮食更是得补充营养蛋白有利于修复伤口。那么，手术后可以吃胖头鱼吗？胖头鱼不能和什么一起吃？手术后可以吃胖头鱼吗
　　可以，一般是胖头鱼炖汤喝很滋补。
　　鱼头豆腐汤
　　1。胖头鱼头一个，豆腐一块，小葱几根，姜一小块，将胖头鱼头收拾干净，从中间切开，豆腐切块
　　2。锅内放油，烧热，放入胖头鱼头两面煎黄；余油爆香葱段、姜片
　　3。砂锅加水，把鱼头放入砂锅内，大火将鱼头汤煮成白色
　　4。将豆腐下锅，小火慢炖十分钟，然后加盐胡椒粉调味
　　胖头鱼头：鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明。鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强。因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。另外，鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。
　　豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
　　功效：营养不良调理学生膳食益智补脑调理骨质疏松调理胖头鱼不能和什么一起吃
　　胖头鱼不能和甘草一起吃；会引起身体不适
　　胖头鱼不能和西红柿一起吃；会不利营养吸收吃鱼注意事项
　　鱼类虽然美味又健康，因此很多人都喜欢吃鱼，殊不知，鱼也不是随便和什么食物烹饪在一起都可以吃。鱼的烹饪得讲究科学的搭配，如果搭配得不科学，不仅破坏了鱼肉里面原有的营养，而且还有可能对身体健康造成伤害。
　　一、鱼未煮熟
　　吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。
　　二、过度油炸
　　油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食。是非常不宜吃鱼肉的时机。
　　三、含汞量高的鱼类
　　大多数的鱼类都被汞轻微污染过，大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的。但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类，以减轻汞毒的危害。
　　体积较大的鱼类含汞量最高，如鲨鱼、箭鱼、鲭鱼、方头鱼。对于大多数人来说，最好尽量避免食用这些鱼。可以选择用含汞量较少的其它品种的鱼类和贝类替代它们，如虾，鳕鱼，罐装金枪鱼，鲑鱼和鲶鱼等。