新鲜蜂蜜怎么保存最好？新鲜蜂蜜保质期多久

　　蜂蜜属于一种保健品，其营养价值极高，那么新鲜的蜂蜜怎么保存最好呢？新鲜蜂蜜的保质期是多久呢？下面我们来一起介绍下吧！
　　新鲜蜂蜜怎么保存最好
　　蜂蜜还是尽量买新鲜的！新鲜的蜂蜜的营养活性成份是最佳的，纯蜂蜜是最不容易变质的食品，可以保存上千年，但会营养成份流失！蜂蜜在吃法和保存上面是有讲究的，尤其是高品质的蜂蜜方法步骤：蜂蜜买回家后，可用陶瓷，无毒塑料瓶，玻璃瓶等非金属容器贮存，不能用铁容器。蜂蜜宜放在阴凉通风，干燥，清洁温度保持在510度。请用真心好蜂蜜的专用蜂蜜勺，千万不要有水进入到纯蜂蜜中蜂蜜有那些忌讳：
　　1。蜂蜜和豆腐混吃会引发耳聋。
　　2。蜂蜜和洋葱混吃伤害眼睛。
　　3。蜂蜜和大米混吃会胃痛。
　　4。蜂蜜和油炸物混吃会中毒。
　　5。蜂蜜和蒜头混吃会变疳积。
　　6。蜂蜜和韭菜混吃会令人心痛。还有不能和鲫鱼，牛肉，鲜鱼同吃，这都是我们平时吃的最多的食物，所以一定要注意了
　　蜂蜜储存技巧
　　蜂蜜呈弱酸性，存放纯蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用铁、铅等金属器皿储存，以免游离重金属污染蜂蜜。用无毒塑料瓶存放的蜂蜜，时间也不宜过长。装入容器的蜂蜜，最好加盖密封，避免与潮湿空气接触，以免发酵。应放在清洁、阴凉通风的地方，最好把蜂蜜放在冰箱里保存，注意避免污染。新鲜蜂蜜保质期多久
　　蜂蜜无保质期，这个前提是蜂蜜必须足够成熟。科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，也没有干燥成块状，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。所以说，蜂蜜是没有保质期的。
　　但蜂蜜又是有保质期的，作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为两年，多数企业也标的是两年，有些蜂蜜企业标的是18个月。
　　注意事项介绍认为浓度越高的蜂蜜越好
　　浓度的高低不能判断蜂蜜的真假，只能判断蜂蜜的含水量的高低。真正的纯天然蜂蜜，浓度反而偏低，假蜂蜜浓度都非常高。就好比麦芽糖，浓度很高，口感颜色也很好，但却不是蜂蜜。凝固的蜂蜜是假的
　　真正的纯天然蜂蜜，在低温状态下，都会结晶，只是结晶所需的时间不同。而浓缩蜂蜜和假蜂蜜，是很难结晶的或者根本不结晶。网上的鉴别方法
　　网上有很多如何判断蜂蜜的方法，如果你用这些方法去判断蜂蜜的真假，那可能真蜂蜜都会被你说是假蜂蜜。道理很简单，这样就可以检测出假蜂蜜，那造假都也不用干了。最好的检测方法，就是经验，你从来都是喝的真蜂蜜，假蜂蜜一入口，你就知道了