青枣的营养价值是不可低估的，因此，吃青枣可谓好处多多。但是任何东西吃多了也有一定的坏处。那么，吃青枣有什么好处？吃青枣有什么坏处？青枣是什么枣
　　青枣又称为蜜枣，不同于大陆的红枣，多产于台湾，海南南方等地，果皮光滑，呈淡绿色，果实皮薄肉脆，清甜多汁。青枣含丰富的果糖、纤维质，尤其维生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍，堪称为维生素C果。青枣的作用具有促进血液循环、抗氧化、增强人体免疫力的功能，常吃青枣能益胃生津，养颜美容，延缓衰老。
　　吃青枣的好处和坏处
　　青枣重50100克，甜度1020度，每百克青枣含蛋白质12克、脂肪03克、碳水化合物237克，含有丰富的维生素和多种微量元素。
　　青枣果实营养丰富，古人有日食三枣、长生不老之说。果实鲜食，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，单果重100400克，因而有热带小苹果维生素丸之美称。鲜枣中的维生素最高243mg100g，远比猕猴桃的62mg100g高。维生素C是一种抗氧化剂，有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。
　　青枣吃多了会导致腹胀，每天吃一两把就可以了。不要一次吃太多了，重在坚持吃。鲜枣的含糖量是水果中最高的，吃鲜枣后主食就要少吃几口，防止能量堆积。鲜枣虽好，但不适合糖尿病人吃。
　　青枣的吃法
　　1、青枣汤青枣4至5枚加适量清水略煮，用勺把枣压烂，加冰糖少许，再煮10分钟即成。此汤滋润，适合干燥天气喝，可去火气。此汤也可依自己喜爱加雪耳、南北杏、玫瑰等。
　　2、青枣30g和金银花、菊花各15g，共煎汤服。此汤疏风清热，适合治风热感冒等症。
　　3、青枣粥青枣50g、白果15粒去壳，杏仁15g、冰糖适量，淘洗干净的粳米100g，加清水1000ml，旺火煮沸，改用小火熬煮成粥。此粥润肺平喘、消炎利咽。
　　4、青枣与百合煮粥，晚饭后服用，能缩短入睡时间。
　　青枣100g、粳米100g、鲜山药100g洗净。山药切片，加水煮粥。此粥健脾益气，补肾益精，中老年人能增强抵抗力和免疫力，早、晚随量食用。

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